鱼

香辣鱼片

用料：鱼、干辣椒、姜、酱油、糖、蒜末、醋、葱、油、生粉

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椒香鱼

用料：鱼、鲜花椒、蒜、姜、葱、青辣椒、干辣椒、盐、生抽、黄酒、白糖、醋、鸡精、油

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茄汁鲳鱼

用料：鱼、生油、淀粉、葱、红罗卜、糖等调料、味精、蕃茄汁

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红烧鱼

用料：鱼、酱油、糖、鸡精、料酒、葱、蒜、姜

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豆豉蒜蓉煮鱼

用料：鱼、蒜蓉、豆豉、橄榄油、海盐

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香辣煎鱼

用料：鱼、葱、白芝麻、盐、辣椒粉、料酒、味精、油

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清蒸鱼

用料：鱼、食盐、香油、姜汁、花生油、牙签、香菜

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香辣豆豉蒸鲈鱼

用料：鱼、六月鲜酱油、豆豉酱、酒、姜、大葱、红甜椒、盐

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糖醋鱼段米饭

用料：鱼、面粉、糖、黄瓜、红椒、番茄酱、淀粉、油

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辣椒小鱼咸菜

用料：鱼、辣椒、花椒、香菜、姜、葱、蒜、味精、大料、酱油、白糖

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臊子鱼块

用料：猪肉馅、鱼、酱油、郫县豆瓣酱、料酒、香菜、葱、姜、蒜末、水淀粉、麻油、鸡精、清水、盐、糖

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茄汁鱼块

用料：鱼、蒜蓉、番茄、盐、胡椒粉、酱油、姜、鸡精

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清蒸恐怖鱼

用料：鱼、葱、姜、豉油

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红烧罗非鱼

用料：鱼、葱、香菜、蒜、姜、盐、料酒、酱油

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白烧黄鸭叫

用料：鱼、蒜、红干辣椒、小葱、盐、油

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糟溜鱼片

用料：胡萝卜、黑木耳、鱼、糟卤、香菜、香葱、姜、蛋清、盐、糖、水淀粉

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