别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔
禁忌人群:高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
韭香鱿鱼
用料:鱿鱼、韭黄、盐、糖、料酒、蒜苗
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暧味鱿鱼粥
用料:墨鱼仔、米、姜、小葱、油、盐
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鱿鱼金丝绣球
用料:鱿鱼、蛋白、馄饨皮、洋葱、姜、盐、美极鲜味汁、淀粉、色拉油
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剁椒凉拌鱿鱼圈
用料:鱿鱼、萝卜、冰块、香油、葱丝、红椒
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干鱿鱼油饭
用料:长糯米、泡发鱿鱼段、猪肉丝、虾米、油葱酥、醬油膏、泡水并切丝香菇、切末红葱头、切末蒜头、热水、麻油、米酒、冰糖、白胡椒、鸡粉
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鱿鱼豆角情
用料:鱿鱼干、豆角、盐、油、生粉、指天椒、姜、料酒、生抽、蚝油
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超级鱿鱼SPA
用料:鱿鱼、西红柿、青椒、葱、鸡精、盐、淀粉
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宫保鱿鱼
用料:鱿鱼、青红椒、豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐
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芥末蒜薹拌鱿鱼
用料:蒜薹、鱿鱼、盐、香油、料酒、味精、芥末油
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鱿鱼筒饭
用料:鱿鱼、米饭、肉末、青椒、洋葱、料酒、美极鲜酱油、蜂蜜、姜片
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鱿鱼干炖萝卜排骨汤
用料:鱿鱼干、排骨、白萝卜、姜、盐、鸡精、枸杞
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家常炒雪菜鱿鱼
用料:雪里蕻、鱿鱼、红椒末、姜丝、盐、糖、鸡精
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鱿鱼丝炒韭菜
用料:干鱿鱼、韭菜、红青椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽
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三丝鱿鱼花
用料:鲜鱿鱼、红椒、香菜、泡姜、油、花椒粒、盐
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鱿鱼干烧肉
用料:鱿鱼、肉、胡萝卜、红烧汁、豆豉辣酱、红椒干、花椒
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韩式烤鱿鱼
用料:鱿鱼、韩国烤肉酱、洋葱
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芹菜豆干炒鱿鱼须
用料:鱿鱼头、芹菜、豆干、葱、姜、蒜、辣椒、辣酱、麻椒、生抽、食用油
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佛手瓜鱿鱼干排骨汤
用料:佛手瓜、鱿鱼干、排骨、姜片、白胡椒粒、盐
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