别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔
禁忌人群:高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
鱿鱼炒咸菜
用料:鱿鱼、咸菜、葱、姜、蒜、料酒、白糖
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泰式酸辣鱿鱼
用料:鱿鱼、小番茄、柠檬、鱼露、青椒、红椒、泰式甜辣酱
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蒜苗鱿鱼卷
用料:水发中型鱿鱼、青蒜苗、红椒、姜、蒜蓉、盐、生抽、蚝油、味精、淀粉、白糖
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尖椒鱿鱼卷
用料:鱿鱼、尖椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、黄酒、桂皮、八角
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鱿鱼榛蘑烧排骨
用料:猪小排、干鱿鱼、榛蘑(或者其他干蘑菇)、姜片、大蒜、冰糖、八角、香叶、料酒、生抽、油
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咖喱鱿鱼圈儿
用料:鱿鱼、咖喱粉、面粉、盐
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甜辣鱿鱼
用料:冰鲜鱿鱼、大葱、姜、青红椒、甜辣酱、白酒、料酒、白糖、盐、水淀粉
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鱿鱼蔬菜沙拉
用料:鱿鱼、胡萝卜、西葫芦、小番茄、现磨黑胡椒碎、盐、柠檬汁、料酒、橄榄油
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豆瓣小鱿鱼
用料:新鲜小鱿鱼、郫县豆瓣、葱花、蒜末、白砂糖
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薄荷鱿鱼筒
用料:薄荷、新鲜鱿鱼、米饭、蔬菜、洋葱末、蒜末、盐、色拉油、黑胡椒粉
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鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺
用料:韭菜、鱿鱼干、鸭蛋、油、盐、香油
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香辣鱿鱼须
用料:鱿鱼脚、油、料酒、酱油、面酱、辣椒酱、孜然
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鱿鱼韭菜花
用料:鱿鱼、韭菜花、小米椒、料酒、盐
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牛油果鱿鱼沙拉
用料:鱿鱼、牛油果、小西红柿、紫背天葵、苦菊、蒜、生姜
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韩酱鱿鱼西葫芦
用料:鲜鱿鱼、西葫芦、韩式辣酱、蒜片、盐、香油
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鱿鱼肉丝
用料:干鱿鱼、里脊、红椒、葱、生抽、鸡精
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西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁
用料:西蓝花、鲜鱿鱼筒、杏仁、生姜、蒜头、盐、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、鸡精、红辣椒
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韭黄鱿鱼花
用料:韭黄、鲜鱿鱼、姜丝
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