别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔
禁忌人群:高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
鱿鱼烧五花肉
用料:五花肉、干鱿鱼、食用油、冰糖、老抽、盐、生抽
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蒜薹鱿鱼
用料:鱿鱼、蒜薹、干红辣椒、酱油、淀粉
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韭菜肉丝炒鱿鱼
用料:鱿鱼、猪肉、韭菜、盐、油、味极鲜酱油、淀粉、料酒、十三香、姜粉
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辣椒鱿鱼丝
用料:鱿鱼、椒、姜、洋葱、干红辣椒丝、盐、孜然粉、辣椒粉、鸡精
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烧汁焗鱿鱼
用料:鱿鱼、红萝卜、烧烤汁
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芥末红椒鱿鱼圈
用料:鱿鱼、红椒、芥末油、香菜、大蒜、盐、生抽、糖、香醋、香油
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韩式辣味烤鱿鱼
用料:鱿鱼头、洋葱、花椒粉、料酒、韩式烧烤酱
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香煎鱿鱼筒
用料:冰鲜鱿鱼、蒜米、青椒粒、洋葱、葱、红椒丝、生抽、蚝油、鸡精
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香烤糯米鱿鱼筒
用料:鱿鱼、糯米饭、火腿肠、花菇、圆白菜、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉
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青蒜炒鱿鱼卷
用料:青蒜、水发鱿鱼、大葱、姜、蚝油、黄豆酱
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西兰花炒鱿鱼
用料:西兰花、鱿鱼、盐、鸡精
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鱿鱼卷炒彩椒
用料:鱿鱼、青椒、红椒、黄椒、油、盐、糖、鸡精
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茶树菇爆鱿鱼丝
用料:茶树菇、鱿鱼、青红椒、姜、葱、盐
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麻辣鱿鱼卷
用料:鱿鱼、青辣椒、干辣椒、葱、蒜、麻椒粒、花生油、盐、醋、生抽、料酒、麻油、水淀粉、糖、鸡精
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鱿鱼炒兴化粉
用料:鱿鱼、荷兰豆、兴化粉、蒜段、红辣椒
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蒜苔炒鱿鱼丝
用料:鲜鱿鱼、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、鸡精
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蒜香烧烤鱿鱼
用料:鱿鱼、洋葱、黑胡椒碎、生抽、蒜香烧烤酱
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豉香酿鱿鱼
用料:小鱿鱼、猪绞肉、香菇、红椒、豆豉、葱白、油、料酒、盐、生抽、白糖、胡椒粉
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