别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔
禁忌人群:高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
青椒鱿鱼花
用料:青椒、冰鲜鱿鱼、鱼露、姜、油
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鱿鱼酸辣汤
用料:鲜鱿鱼、香菇、胡萝卜、竹笋、蛋清、姜、香醋、胡椒粉、盐、高汤、香油
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韭菜炒鱿鱼
用料:鱿鱼条、韭菜、红椒条、葱丝、姜、蒜片、盐、味精、胡椒粉、绍酒
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葱烤鱿鱼
用料:鱿鱼、小葱、料酒、生抽
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干香鱿鱼
用料:鱿鱼、青红椒、香菜、蒜蓉、姜、干辣椒、花椒、盐、油、白糖、生抽
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鱿鱼披萨
用料:披萨饼坯、鱿鱼、洋葱、海苔、叉烧酱、酱油、辣椒粉、孜然、白芝麻、披萨酱
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蒜香鱿鱼丝
用料:鱿鱼、蒜、陈醋、盐、蒸鱼豉油、番茄酱、辣椒酱、麻酱、糖
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泡椒小鱿鱼
用料:小鱿鱼、泡椒、料酒、葱姜末、食用油、老抽、鸡精
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红方小鱿鱼
用料:下蛋鱿鱼、红方、葱姜蒜、橄榄油、料酒、白糖
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蚝油鱿鱼卷
用料:鲜鱿鱼、豌豆、红黄彩椒、糖、姜、盐、蚝油、葱
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爆炒鱿鱼卷
用料:鱿鱼、黑木耳、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、鱼露、胡椒粉、生粉
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日式照烧烤鱿鱼
用料:鱿鱼、料酒、照烧酱
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鱿鱼嘴炒年糕
用料:年糕、鱿鱼嘴、鱼露、红绿尖椒、蒜苗、生抽、料酒、鸡精
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泰式鱿鱼须
用料:鱿鱼须、鱼露、柠檬、香芹、洋葱、蒜粒、香菜、辣椒
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海鲜全蛋鱿鱼面
用料:全蛋面、鲜虾、鱿鱼、菜心、红椒、蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末
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黄金鱿鱼圈
用料:鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、胡椒粉、盐、料酒
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甜酱鱿鱼
用料:鱿鱼、蒜苔、红椒、葱、姜、蒜、甜面酱、生抽、盐、食用油
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