别名:莜麦菜、苦菜、牛俐生菜
禁忌人群:胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
豆豉鲮鱼拌油麦菜
用料:油麦菜、豆豉鲮鱼、大蒜末、盐、味达美酱油、米醋
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麻酱油麦菜
用料:油麦菜、麻酱、红油、蒜末、香醋、香油、鲜酱油、白糖、盐、熟芝麻
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豉汁油麦菜
用料:油麦菜、姜、葱、蒸鱼豉油、盐、色拉油
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油麦菜炒鸡生肠
用料:油麦菜、卤鸡生肠、葱、姜
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素炒油麦菜
用料:油麦菜、蒜、油、盐、鲜贝露
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白灼油麦菜
用料:油麦菜、生抽、醋、糖、橄榄油、香油、蒜泥、葱花
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潮式炒油麦菜
用料:油麦菜、橄榄油、鱼露、橄榄菜
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虾酱炒油麦菜
用料:虾酱、油麦菜、橄榄油
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豉香肉片油麦菜
用料:油麦菜、猪肉片、油适量、酱油适量、豆豉、盐适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、生粉适量
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腊肉炒油麦菜
用料:油麦菜、腊肉、油适量、盐适量、蒜适量
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豆瓣酱香油麦菜
用料:油麦菜、六月鲜豆瓣酱、食用油、大蒜、花椒粒、干红辣椒
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豆豉油麦菜
用料:油麦菜、盐、白砂糖、豆豉、油
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用料:油麦菜、盐
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芝麻酱油麦菜
用料:油麦菜、芝麻酱、蒜、盐
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蒜炒油麦菜
用料:油麦菜、蒜、盐
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蒜泥油麦菜
用料:油麦菜、蒜、植物油、盐、味精
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油麦菜春笋
用料:春笋、油麦菜、盐、油
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麻酱生拌油麦菜
用料:油麦菜、麻酱、蒜末、醋、糖、盐、香油
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