别名:油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、瓢
禁忌人群:目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。
适宜人群:一般人均可食用。
水煮牛肉
用料:牛里脊肉、油菜、鸡蛋、麻椒、辣椒碎、料酒、盐、泡椒、干辣椒、郫县豆瓣辣酱、淀粉、食用油
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芙蓉鸡片
用料:鸡胸肉、蛋清、油菜、青椒、香菇、葱、姜、料酒、鸡精、盐、植物油、湿淀粉、鸡汤
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清炖狮子头
用料:猪腿肉、香菇、荸荠、胡萝卜、鸡蛋、油菜、葱、姜、淀粉、鸡汤、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒
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酸辣面
用料:面条、油菜、鸡蛋、洋葱、干辣椒、蒜苗切丝、醋、花椒油、酱油、花椒粉
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花菇油菜
用料:花菇、油菜、盐、油、葱姜、糖、蒸鱼豉油、鸡粉、薄芡、香油
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鱼香油菜苔
用料:油菜苔、泡辣椒、泡生姜、盐、淀粉
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油菜水
用料:油菜、清水
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培根油菜饭团
用料:培根、米饭、油菜、虾米、熟黑芝麻
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蚝油豉汁油菜
用料:油菜、豆鼓、蚝油、白糖、盐、食用油、花生碎
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