别名:白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝
禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
银耳炆鲳鱼
用料:海鲳鱼、银耳、葱、姜、八角、蒜米、鸡汤、杭椒
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冰糖雪梨银耳杏仁汤
用料:南杏、雪梨、银耳、冰糖
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酒酿银耳糖水
用料:酒酿、干银耳、冰糖、鸡蛋
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冰糖百合银耳雪梨汤
用料:雪花梨、百合、银耳、冰糖、枸杞
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银耳莲子雪梨盅
用料:银耳、莲子、雪梨、枸杞、冰糖
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银耳餐包
用料:高粉、低粉、全蛋液、牛奶、包馅银耳蜜饯、酵母、细砂糖、盐、奶粉、黄油
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鲜橙银耳羹
用料:干银耳、鲜橙、冰糖
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润肺银耳汤
用料:银耳、莲子、枸杞、冰糖
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冰糖银耳莲子百合雪梨汤
用料:银耳、百合、莲子、雪梨、冰糖
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银耳枸杞豆浆
用料:黄豆、泡发的银耳、枸杞
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木瓜银耳露
用料:木瓜、干银耳
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银耳百合莲子汤
用料:银耳、百合、莲子
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糯米银耳莲子粥
用料:糯米、大米、莲子、无核金丝枣、银耳、冰糖、清水
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银耳莲藕汤
用料:银耳、莲子、莲藕、冰糖
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苹果红枣银耳露
用料:苹果、银耳、红枣、冰片糖
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铁皮石斛银耳羹
用料:新鲜铁皮石斛、干银耳、枸杞子、冰糖
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