别名:白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝
禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
紫薯银耳西米露
用料:西米、紫薯、银耳、冰糖
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蜂蜜银耳核桃羹
用料:提前泡好的银耳、核桃、蜂蜜、小枣、柚子
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阿胶枣银耳羹
用料:阿胶枣、银耳、蜂蜜、枸杞
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银耳枸杞炖木瓜
用料:银耳、木瓜、枸杞子、蜂蜜或冰糖
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木瓜雪莲子银耳糖水
用料:木瓜、雪莲子、银耳、冰糖
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甘蔗银耳红枣糖水
用料:甘蔗、红枣、银耳、冰糖、清水
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银耳枸杞炒蛋
用料:银耳、鸡蛋、枸杞
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泰式拌银耳蔬菜色拉
用料:银耳、木耳、胡萝卜、鱼露、番茄、黄瓜、柠檬汁、白糖、生抽、酸辣酱、蒜蓉
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银耳糖梨水
用料:甜梨、银耳、红枣、冰糖
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银耳炖鸡蛋
用料:鸡蛋、银耳、南瓜
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润肤银耳羹
用料:银耳、鼠尾草籽、山楂
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宣莲银耳羹
用料:银耳、莲子、红枣、冰糖
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银耳莲子桂圆羹
用料:银耳、莲子、桂圆、枸杞
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银耳木瓜糖水
用料:干银耳、木瓜、冰糖
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红枣莲子银耳雪梨羹
用料:干银耳、红枣、莲子、雪梨、枸杞、冰糖
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木瓜枸杞银耳汤
用料:木瓜、银耳、枸杞、冰糖
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百合无花果银耳汤
用料:瘦肉、百合、无花果、雪梨、银耳、沙参、新会陈皮、姜适量、盐适量
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银耳鲜虾汤
用料:虾、银耳、鸡蛋、香菜、葱、油、盐、鸡精
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