鸭腿

茶香烟熏鸭

用料：鸭腿、大米、面、茶叶、葱姜、花椒、梅酒、盐、粗砂糖

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鸭肉山药粥

用料：鸭腿、山药、生姜、食盐

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酱鸭

用料：鸭腿、盐、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶

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塔吉锅啤酒鸭

用料：鸭腿、啤酒、肉桂、葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、油、老抽、盐、糖

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浓香酱鸭

用料：鸭腿、桂皮、八角、葱、姜冰糖、生抽、老抽、料酒

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山楂萝卜茶香鸭

用料：鸭腿、白萝卜、新鲜山楂、普洱茶水、生姜片、大蒜、干红辣椒、桂皮、八角、香叶、小茴香、花椒、花椒水、食盐、生抽

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油封鸭配黑加仑汁

用料：鸭腿、粗盐、百里香、大蒜、鸭油或者鹅油

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