禁忌人群:发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
南乳栗子烧羊肉
用料:羊腩、栗子、玫瑰豆腐乳、豆腐乳汤汁、新鲜山楂、葱、姜、冰糖、老抽、广东米酒、香料包1个(大料2个、花椒2粒、草果1枚、豆蔻1枚、良姜1枚)
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烤肉
用料:羊肉、鸡翅中、洋葱、鸡蛋、孜然、辣椒面、盐、料酒
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老干妈炒羊肉
用料:羊肉、西芹、老干妈鸡辣椒、盐、胡椒、酱油
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空心菜炒羊肉
用料:火锅羊肉皮、空心菜、沙茶酱、蒜头、姜、盐、料酒
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孜然澳洲羊肉炒饭
用料:澳洲羊颈肉、胡萝卜、冷米饭、洋葱
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洋葱爆羊肉
用料:小肥羊涮羊肉、黄洋葱、黑胡椒、料酒、孜然、玉米淀粉、盐、糖
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烧烤
用料:杏鲍菇、羊肉、菜椒、黑胡椒粉、孜然粉、盐、红干辣椒面
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炒方便面
用料:方便面、羊肉、各种涮锅用的丸子、方便面料包、孜然
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胡萝卜羊肉小炒
用料:熟羊肉片、胡萝卜、葱、蒜、盐、生抽
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小米辣椒爆炒羊肉
用料:羊肉、小米辣椒、香菜、油、盐、味精、老抽、生粉
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洋葱羊肉炒面
用料:羊肉片(或牛肉片)、面条、洋葱、牛油(买不到羊油啊)、酱油、孜然粉、胡椒粉、酒、香菜
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孜然爆羊肉
用料:羊腿肉、孜然粉、干辣椒、盐、植物油、生粉、蛋清、料酒、花椒油
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羊肉片炒便萝卜
用料:便萝卜、羊肉片、油、干辣椒、盐、老抽、料酒
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秘制红焖羊肉
用料:羊里脊、中等土豆、紫洋葱、胡萝卜、干香菇、海米、香叶、葱、姜、食用油、红烧酱油、黄酒、啤酒、郫县豆瓣酱、醋、盐
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羊肉臊子砂锅煮
用料:羊肉臊子、千张、土豆、胡萝卜、泡发黑木耳、洋葱、青蒜、生姜、盐
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清蒸羊肉
用料:羊腿肉、葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、鸡汤
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山药焖羊肉
用料:羊肉、山药、红萝卜、大葱、花椒、八角、桂皮、辣椒干、冰糖、盐、油、姜片、蒜瓣、白酒
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红焖羊腿
用料:羊肉、红枣、葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、草果、八角、料酒、生抽、老抽
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