别名:羊肋
禁忌人群:发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜体虚胃寒者。
羊排手抓饭
用料:羊排、米、西红柿、胡萝卜、洋葱、酱油、盐、清水、清水
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烟熏羊排
用料:羊排、红粬米、胡萝卜、红糖、茶叶、盐、鸡精味精、圆葱、香菜、大姜、尖椒
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红焖羊肉
用料:羊排、胡萝卜、苹果、肉蔻、姜、蒜、葱、干红椒、葡萄酒、桂皮、草寇、草果、香叶、八角、花椒、小茴香、丁香、盐、糖、老抽
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迷迭香煎羊肋排
用料:羊肋排、新鲜迷迭香、现磨胡椒粉、黄油、橄榄油
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清汤羊肉萝卜
用料:白萝卜、羊排、姜片、大料
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当归生姜羊肉汤
用料:羊排、当归、黄芪、姜、盐、鸡粉、料酒
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当归红枣羊肉汤
用料:羊排、红枣、桂圆肉、当归、姜、枸杞
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手抓饭
用料:羊排、大米、胡萝卜、洋葱、盐、孜然粉、五香粉、清水、花生油
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红酒羊排
用料:羊肋排、红酒、大蒜、洋葱、橄榄油、黑胡椒、孜然、淀粉、盐、酱油
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用料:羊排、大米、胡萝卜、洋葱、山楂、姜、花椒、孜然粉、盐、酱油
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香辣烤羊排
用料:羔羊排、咖喱粉、孜然面、葱、姜、蒜、甜面酱、孜然粒、辣椒粉、盐、糖、料酒
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西红柿羊肉面
用料:西红柿、青稞面、羊排、洋葱
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用料:羔羊排、咖喱粉、孜然面、葱姜蒜、甜面酱、孜然粒、辣椒粉、盐、糖、料酒
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红烧小羊排
用料:羊排、萝卜、香葱、八角、五香粉、香叶、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖、酒、生抽、花椒、盐
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手把羊肉
用料:羊排、姜、洋葱、料酒、盐、料包、大料、桂皮、香叶、草果
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羊肉手抓饭
用料:羊排、香米、胡萝卜、葡萄干、洋葱、干辣椒碎、孜然、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油
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用料:羊排、红酒、甜面酱、洋葱、蒜末、黑胡椒
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