禁忌人群:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
适宜人群:一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
川贝炖雪梨
用料:鸭梨、川贝
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薄荷枸杞雪梨粥
用料:鸭梨、大米、干薄荷叶、枸杞、冰糖
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南北杏炖雪梨
用料:南杏各、北杏、鸭梨、冰糖
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冰糖鸭梨盅
用料:鸭梨、冰糖
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鸭梨红枣银耳羹
用料:银耳、梨片、红枣、冰糖
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鸭梨菌菇炒百合
用料:滑子菇、黑木耳、鲜百合、鸭梨、西兰花、南瓜、豌豆、枸杞子
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冰糖银耳鸭梨粥
用料:大米、长香米、鸭梨、银耳、冰糖、枸杞
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照烧酱烤牛肉
用料:牛里脊肉、鸭梨、照烧酱、料酒
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咸蛋黄蒸懒惰饼子
用料:猪肉馅、鸭梨、咸蛋黄、黄酒、煲仔饭酱油、白胡椒粉、盐、姜葱末
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冰糖蒸梨
用料:鸭梨、橘子皮、冰糖
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冰糖川贝炖雪梨
用料:鸭梨、冰糖、川贝粉
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金桔川贝炖梨
用料:鸭梨、川贝、金桔、冰糖
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鸡爪瘦肉水果人参汤
用料:鸭梨、鲜桂圆、瘦肉、鸡爪、人参花、料酒、盐
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秋梨汁
用料:鸭梨、干红枣、鲜百合、蜂蜜、冰糖、川贝粉
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雪梨蛋奶羹
用料:鸭梨、鸡蛋、鲜奶、冰糖
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山楂白菜心
用料:白菜、鸭梨、炒红果
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南乳梨汁香焗骨
用料:仔排、鸭梨、红腐乳、苏梅酱、料酒、蒜瓣
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秋梨银耳羹
用料:鸭梨、银耳、枸杞、冰糖
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