禁忌人群:素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用。
香卤鸭翅
用料:鸭翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山楂、茴香、干辣椒、料酒、甜糯米酒、老抽、盐、鸡精
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红烧鸭翅
用料:鸭翅、腌制柠檬、白酒、白糖、姜
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香辣卤鸭翅
用料:鸭翅、姜、蒜、调料包
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荷香南乳鸭翅
用料:鸭中翅、南乳、荷叶、姜、盐、料酒、生抽、蚝油
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用料:鸭翅、调料包、姜、葱、干辣椒、冰糖、盐、料酒、味精、生抽
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榨菜鸭翅汤
用料:榨菜、鸭翅根、生姜、清水约、食用油
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水阳三宝
用料:鸭脚包、鸭翅、姜、料酒、水阳香干、蒜、小葱、红甜椒、草果、桂皮、八角、老抽、李锦记蒸鱼豉油
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卤水鸭翅
用料:鸭翅、大料、香叶、丁香、陈皮、卤水汁、老抽、料酒、草果、甘草、姜
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卤鸭翅
用料:鸭翅、葱、姜、料酒、草果、八角、花椒、桂皮、香叶、4片、盐、老抽、生抽、白糖、味精
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用料:鸭翅、芫荽头、潮汕老卤、姜、蒜头、盐、酱油、冰糖
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酱鸭翅
用料:鸭翅、糖、酱油、料酒、姜
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