鸭翅

吮指酱鸭翅

用料：鸭翅、茄子、蒜头、姜片、料酒、豆瓣酱、酱油

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酸菜炖鸭翅

用料：酸菜、鸭翅、盐、料酒、胡椒粉、花椒、葱姜蒜末

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干锅鸭翅

用料：鸭翅、香菇、生抽、风味豆豉酱、蚝油、大料、香叶、大蒜、姜、啤酒、白糖、盐、香芹、青蒜、鲜红辣椒

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清蒸鸭翅

用料：鸭翅、蒜头、生抽、老抽、葱、八角、盐、糖、料酒

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火腿萝卜鸭翅汤

用料：鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒

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密卤鸭翅

用料：鸭两节翅、卤水、料酒、花椒、老抽、香麻油、八角、桂皮、冰糖

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卤味鸭翅

用料：鸭翅、花椒、大料、香叶、葱末、姜末

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红烧鸭三件

用料：鸭头、鸭翅、鸭脚、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽、料酒、花椒、香叶

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卤水掌翼

用料：鸭翅、卤水汁、干辣椒

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乱卤

用料：猪脚、鸭头、鸭翅、豆腐干（莲藕呀、海带、鸡蛋都可以卤）、豆蔻、香叶、白芷、茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮片、生姜、大葱、干辣椒、生抽、老抽、他自己知道怎么配、然后回来自己加点就行了）、盐

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家常卤菜

用料：鸭翅、鸭胗、笋干、酱油、水、八角、糖

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双菇滚鸭汤

用料：鸭脚、鸭翅、秀珍菇、蘑菇、鱼露、胡椒粉、鸡粉、橄榄油

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冬瓜陈皮鸭汤

用料：冬瓜、鸭脚、鸭翅、陈皮

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鸭件茶树菇汤

用料：鸭翅、鸭爪、茶树菇、清水、葱段、姜、料酒、白胡椒粉、盐、葱花

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薏米冬瓜煲鸭汤

用料：鸭翅、薏米、冬瓜、柠檬、鲜姜、香葱、盐

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麻辣香锅

用料：鸭翅、撒尿牛丸、虾丸、鱼板、午餐肉、魔芋、烤麸、藕、香菇、金针菇、茼蒿、眉州东坡麻辣香锅调料包、桂花肠、香菜、大蒜、干辣椒

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五香卤鸭翅

用料：鸭全翅、老卤汁、蒜、干红辣椒、小茴香、葱、姜、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、生抽、料酒、盐、糖

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