别名:鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头腥
禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。
怪味烤鳕鱼
用料:鳕鱼、玉米、红萝卜、土豆、西红柿、老干妈、洋葱、蒜、干辣椒、花椒
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果仁香酥鳕鱼块
用料:鳕鱼块、核桃仁、鸡蛋、花生米、泡打粉、生粉、新鲜红绿辣椒、生姜、大蒜头、花椒、白酒、食盐、白胡椒粉
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松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子
用料:素鳕鱼浆、松茸、茄子、胡萝卜、四川泡椒、黑椒素排、迷迭香、百里香、香叶、香菜
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茄汁香鳕鱼
用料:鳕鱼、西红柿、洋葱、杂蔬粒
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鲜辣鳕鱼锅
用料:鳕鱼、北豆腐、莴笋、西洋菜、黄豆芽、青辣椒、红辣椒、韩式辣酱、鸡粉
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南瓜芝士焗银鳕鱼
用料:南瓜、银鳕鱼、芝士、青椒、红葱头、盐、橄榄油
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泰酱银鳕鱼
用料:银鳕鱼、泰酱、盐、姜、胡椒粉
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桑椹鳕鱼
用料:鳕鱼、鸡蛋、桑椹酱、黄瓜、香炸粉、淀粉、盐、油、味精
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茄汁鳕鱼
用料:鳕鱼、红酒、黑胡椒粒、综合香草、番茄沙司
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私房焗鳕鱼
用料:冰鲜鳕鱼、鲜柠檬、马苏里拉奶酪、面粉、洋葱、白兰地、黑胡椒粉、黄油、绿咖喱酱、椰浆
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黑椒银鳕鱼
用料:银鳕鱼、紫甘蓝、香芹、黑椒烤肉料、橄榄油、水
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豌豆银鳕鱼
用料:银鳕鱼、甜豌豆、柠檬、法香、迷迭香、白葡萄酒、盐、胡椒粉、淀粉、黄油、淡奶油、红辣椒丝
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黄金鳕鱼条
用料:鳕鱼、面粉、盐、胡椒粉、生粉、蛋清
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微波炉秘汁鳕鱼
用料:鳕鱼、香葱、生抽、精盐、鸡精、耗油、料酒、佐料、五香粉、蒜、姜、淀粉、胡椒粉、油
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糍粑辣酱炖鳕鱼
用料:糍粑、鳕鱼、油、大喜大辣酱
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清蒸冬瓜鳕鱼
用料:鳕鱼、冬瓜、胡椒粉、葱、姜、蒜、盐、香油
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酱汁鳕鱼
用料:鳕鱼、姜、蒜、酱油、醋、糖、味精、淀粉、盐、高汤
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红酒蜜汁鳕鱼
用料:鳕鱼、红酒、盐巴、鸡粉、黑胡椒、生抽、蜂蜜、欧芹碎、糖、水淀粉
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