别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜、三月瓜
禁忌人群:脾胃虚寒的人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
肉末炒西葫芦
用料:西葫芦、肉末、胡萝卜、蒜、生抽、料酒、生粉、盐、鸡精、高汤
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西葫芦炒海鲜菇
用料:西葫芦、海鲜菇、姜、蚝油、盐
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橄榄油拌西葫芦
用料:西葫芦、橄榄油、花生
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虾仁炒胡萝卜西葫芦
用料:虾仁、西葫芦、胡萝卜、食盐、蒜茸、姜片
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辣炒番茄西葫芦
用料:番茄、西胡芦、尖椒、蒜瓣、蚝油、盐、蔬之鲜、玉米油
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黑豆渣西葫芦糊塌子
用料:西葫芦、黑豆豆渣、面粉、鸡蛋、盐、植物油
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无油咖喱西葫芦饼
用料:西葫芦、咖喱粉、面粉、小葱、盐、水
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什锦西葫芦
用料:盐酱油,油,味精,香油、葱花
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清炒西葫芦瓜
用料:西葫芦瓜、青辣椒、姜、油、盐
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猪肉西葫芦包子
用料:面粉猪肉西葫芦、生抽、老抽、料酒、葱姜末、鸡精、胡椒粉、食盐、香油
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西葫芦炒香菇
用料:西葫芦、香菇、蒜、生抽
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西葫芦番茄炒鸡蛋
用料:西葫芦、番茄、鸡蛋、木耳、花生油、葱、酱油、味精、姜、盐、香油
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西葫芦鸡蛋包子
用料:西葫芦、鸡蛋、虾皮、面粉、面碱、小苏打、盐、油、花椒粉
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茄汁焗西葫芦
用料:西葫芦、奶酪丝、罗勒、洋葱、番茄汁、普罗旺斯香料、欧芹、胡椒粉、盐、橄榄油
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西葫芦鸡脯丁
用料:西葫芦、鸡脯肉、葱、盐、生抽、鸡精
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西葫芦鸡蛋素包子
用料:西葫芦、自发粉、鸡蛋、干香菇、木耳、粉丝、葱、姜、油、盐、鸡粉、香油、胡椒粉
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西葫芦鸡蛋水饺
用料:西葫芦、鸡蛋、面粉、植物油、香麻油、蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉
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素炒蒜香西葫芦
用料:西葫芦、蒜、油、调味酱油、葱、姜、盐、味精
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