禁忌人群:婴幼儿忌食用,以免吸入气管发生危险。不宜长时间嗑瓜子,会伤津液而引起口舌干燥,甚至磨破、生疮,且伤胃。
适宜人群:老少皆宜,可加工成多种味道,有利肺、健胃、降压等医疗功效。
西瓜子炒黑木耳
用料:水发黑木耳、缸豆、西葫芦、姜片、西瓜子、盐、耗油、黄豆酱油、食用油
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广式五仁饼
用料:松子、西瓜子、核桃、杏仁片、面粉(事先炒熟)、糕粉(熟糯米粉)、中筋面粉、芝麻、细砂糖、水、新鲜柠檬汁、水、糖、花生油、糖玫瑰、白酒、盐、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油
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