别名:西瓜青、碎秋、西瓜翠衣、西瓜翠
禁忌人群:中寒湿盛者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
凉拌西瓜皮
用料:西瓜皮瓤、盐、糖、味精、辣椒油
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红油翠衣
用料:西瓜皮、蒜泥、红油、白醋、糖、盐
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用料:瓜皮、盐、辣椒、葱、蒜、鸡精、白糖
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西瓜皮炒肉
用料:西瓜皮、猪瘦肉、姜末、白糖、水淀粉、酱油、料酒、盐
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瓜皮香饼
用料:西瓜皮、鸡蛋、面粉、盐、生抽、白醋、葱、姜、香油、花生油
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双皮烩
用料:西瓜皮、虾皮、辣椒干、蒜头
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辣拌西瓜皮
用料:西瓜皮、精盐、韩国辣酱、味精
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三皮茶
用料:西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮、冷清水、淘米水、冰糖
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爽心瓜皮冰淇淋
用料:西瓜皮、蛋白、细砂糖、炼乳、蜂蜜、凉开水
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