别名:西瓜青、碎秋、西瓜翠衣、西瓜翠
禁忌人群:中寒湿盛者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
烧排焖瓜皮
用料:排骨、西瓜皮、八角、花椒、姜、料酒、蒜
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辣炒瓜皮
用料:西瓜皮、猪肉、胡萝卜、辣酱、淀粉、黄酒、白糖、味精、盐
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培根炒瓜皮
用料:西瓜皮、培根、黄瓜、糖、酱油、芝麻油、味精、油
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薄荷西瓜翠衣蒸饺
用料:面粉、薄荷叶、猪肉馅、西瓜皮、鸡蛋、虾仁、清水、料酒、香油、蚝油、生抽、葱姜末、鸡精、盐、糖、五香粉
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农家腊味合蒸
用料:熏肉、熏猪FACE、熏鱼、土豆、南瓜、糯玉米、米饭、西瓜皮、西兰花、花菜、大蒜头、剁椒、生抽、油、糖
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翡翠煎饼
用料:西瓜皮、面粉、鸡蛋、盐、十三香、油
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翠衣扁尖脊骨汤
用料:西瓜皮、扁尖、脊骨、老黄瓜
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爽口拌瓜皮
用料:西瓜皮、盐、醋、白糖
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翠皮番茄蛋花汤
用料:西瓜皮、番茄、鸡蛋、盐、鸡精、香油
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拌米粉
用料:米粉、西瓜皮、香菇、木耳、鸡蛋、绿豆芽、洋葱、蒜、芝麻油、生抽、白糖、盐
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西瓜凉茶
用料:西瓜皮、水果茶
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杂菜汤
用料:蕨菜、黄花菜、木耳、西瓜皮、白萝卜、野生蘑菇、次骨、鲜姜、胡椒、香叶、花椒、干辣椒、3个
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凉拌瓜皮丝拼烤鸭片
用料:西瓜皮、鸭胸肉、盐、白糖、鸡精、芝麻油
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爽脆炝拌双丝
用料:胡萝卜450、西瓜皮、花椒、蒜、油、盐、芝麻、红辣椒、青椒
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凉拌双皮
用料:干面皮、西瓜皮、荆芥叶、白醋、香油、辣椒油、盐、鸡精、味极鲜酱油、砂糖、蒜泥
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瓜皮意粉
用料:无骨鸡腿肉、西瓜皮、意大利罗纹面、西红柿罐头、洋葱、蒜片、橄榄油、黑胡椒、葡萄酒、盐、月桂叶
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翠衣茶
用料:西瓜皮、冰糖、清水
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橙汁翠衣
用料:西瓜皮、橙汁、白糖
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