蟹肉

蟹肉沙拉

用料：帝王蟹肉、白萝卜、鲜柠檬、千岛酱

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蟹肉豆腐羹

用料：活螃蟹（或鲟）、豆腐、青菜、蛋清

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蟹肉炒苦瓜

用料：蓝色或红色花蟹、雷公凿苦瓜、盐、糖、姜茸、绍酒、油、麻油

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黄瓜蟹肉冷汤

用料：磨碎柠檬皮、帝皇蟹蟹脚、小黄瓜、小洋葱（spring onion）、希腊优格酸奶、蒔蘿（dill)、鸡汤、蒔蘿枝点缀用、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco Sauce）

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蟹肉豆腐羹

用料：蟹肉棒、板豆腐、玉米粒、葱末（分葱白及葱绿）、姜末、辣椒末、盐、高汤水、香油、太白粉水

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蟹肉炒蛋

用料：蛋、蟹管肉、味岛柴鱼甘松、油

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蟹肉厚蛋烧

用料：鸡蛋、蟹肉棒、无盐奶油、柴鱼酱油、调味米酒、亨式番茄酱

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蟹肉粉丝煲

用料：蟹腿肉、白菜丝、鲜香菇丝、冬粉泡发、洋葱丝、香菜根、高汤、咖哩粉、沙茶酱、蚝油、酱油、胡椒粉、糖

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起司蟹肉粥

用料：芝司乐原味高钙起司片1片/白饭、盐少许

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蚝油蟹肉菜头

用料：菜头、蟹肉棒、红萝卜、玉米粒、青豆、太白粉、香油、蚝油、乌醋

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蟹肉豆腐羹

用料：螃蟹2只/市售蟹肉罐、豆腐1盒、玉米半个、蒜末1瓣、姜1片、青葱段1棵、太白粉水1大匙、盐半茶匙、麻油、胡椒粉适量

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蟹肉奶油可乐饼

用料：奶油白酱、蛋、低筋面粉、面包粉、低筋面粉、牛奶、马铃薯、洋葱、蟳味条、奶油、动物性鲜奶油

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蟹肉炒饭

用料：隔夜米饭、蟹腿肉、鸡蛋、西葫芦瓜、葱、玉米油、盐、糖、生抽、料酒

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蟹肉魔鬼蛋

用料：鸡蛋、熟蟹肉、青菜叶、芥末酱、沙拉酱、新鲜柠檬汁、巴西里碎末、盐、粗粒黑胡椒粒、盐、醋

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蟹肉蒸蛋

用料：蛋、蟹肉条、粗粒胡椒盐、高汤

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蟹肉蒸蛋

用料：蟹膏、蟹腿、山药、蛋、姜、葱、盐、酱油、米酒、高汤

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香酥蟹肉卷

用料：蟹、鸡胸肉、姜、白芝麻、调味料、盐、鸡粉、酒、太白粉、蒜末、香油

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蟹饼

用料：蟹肉、韩国煎饼粉、玉米罐头、鸡蛋、葱、蛋黄酱、盐、胡椒粉、玉米油

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