禁忌人群:宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人;患有皮肤疥癣者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。
蒜蓉虾皮蓬蒿菜
用料:蓬蒿菜、虾皮、蒜、盐、鸡精
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杭椒炒虾皮
用料:虾皮、胡萝卜、嫩杭椒、葱花
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虾皮圆白菜煎饼
用料:面粉、圆白菜、虾皮、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、糖、沙拉酱、番茄酱
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虾皮干丝
用料:虾皮、张皮(方豆腐干)、腰果仁(花生仁)、大葱、小葱、红椒、芝麻香油、盐、香醋、生抽
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蒜香虾皮青豆芽
用料:豆芽、虾皮、蒜瓣、辣椒、白醋、盐、胡椒粉、鸡精
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杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜
用料:虾皮、黄瓜、蚕豆仁、大蒜头、自制花生芝麻辣油、醋、芝麻、盐、白芝麻(可放可不放)
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虾皮紫菜冬瓜汤
用料:冬瓜、紫菜、虾皮适量、猪肉片适量、鸡蛋、姜两片、胡椒粉适量、葱花适量
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杭椒虾皮蛋饼
用料:杭椒、虾皮、鸡蛋、酒、盐
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蒜香小虾皮
用料:生晒虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖
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虾皮蒸冬瓜
用料:冬瓜、虾皮、盐、葱花
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虾皮炖丝瓜
用料:丝瓜、虾皮、葱、油、盐、味精
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虾皮豆腐白菜海带汤
用料:海带、白菜、豆腐、虾皮、香菜、胡椒粉、食用油、香油、精盐、鸡精
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萝卜丝虾皮饼
用料:面、萝卜、虾皮、盐、麻油、蚝油、糖
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虾皮炒冬瓜片
用料:冬瓜、虾皮、姜、蒜、油、盐、酱油
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木耳虾皮蒸蛋
用料:鸡蛋、木耳、虾皮、盐、味精
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虾皮木耳炒鸡蛋
用料:虾皮、鸡蛋、木耳、蒜、盐
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虾皮拌茄子
用料:茄子、虾皮、洋葱、姜、植物油、料洒、盐、糖、蚝油
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虾皮紫菜馄饨
用料:肉糜、混沌皮、虾皮紫菜汤包、香葱、盐、生抽、麻油
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