禁忌人群:宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人;患有皮肤疥癣者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。
虾皮肉末酱
用料:肉末、虾皮、老豆腐、豆瓣酱、油、葱、蒜
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丝瓜百合虾皮
用料:新鲜百合、虾皮、丝瓜、姜、蒜、汤宝、淀粉、盐
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芹菜香菇虾皮蛋饼
用料:鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、面粉、盐、五香粉、凉开水
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自制虾皮粉
用料:虾皮
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虾皮烧豆腐
用料:豆腐、虾皮、鲜贝露、盐、糖、大葱、蒜瓣、料酒、麻油、湿芡粉
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水嫩虾皮鸡蛋羹
用料:虾皮、鸡蛋、葱
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紫菜虾皮冬瓜汤
用料:冬瓜、紫菜、虾皮、盐、鸡精、香油
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虾皮萝卜丝包子
用料:面粉(高筋或中筋)、植物油(黄油亦可)、奶粉(牛奶亦可)、白萝卜、虾皮、粉丝、用料1(面包机版面粉发酵)、水、糖、酵母粉、用料2(包子馅)、胡椒粉、葱姜蒜蓉、料酒、糖、盐、鸡精、生抽
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虾皮烧花菜
用料:菜花、虾皮、耗油、盐、味精、白胡椒粉、生抽
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葱油虾皮饼
用料:面团、虾皮、猪油(麻油也可以)、葱花、细盐、五香粉
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虾皮韭菜炒鸡蛋
用料:韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖
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包菜虾皮饼
用料:面粉、包菜、虾皮、料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精
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小白菜虾皮汤
用料:小白菜、虾皮、紫菜、姜粉、葱末、胡椒粉、盐、清汤
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冬瓜虾皮肉丸汤
用料:冬瓜、虾皮、猪肉、生姜、料酒、鸡精、葱、盐
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虾皮炒彩椒
用料:虾皮、彩椒、蒜薹、葱姜蒜末儿、盐、白糖、鸡精
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萝卜丝拌虾皮
用料:绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油
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虾皮小馄饨
用料:小馄饨皮、肉糜、虾皮、紫菜、有机小青菜、葱姜碎、香油、红剁椒、青蒜碎、生抽、川椒粉
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海苔虾皮咸粥
用料:米饭、虾皮、海苔、盐、油、清水
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