别名:鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾
禁忌人群:虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
凉皮拌红烧小龙虾
用料:小龙虾、凉皮、黄瓜、葱、姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、黄酒、老抽、盐、糖
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鲜煮小龙虾
用料:小龙虾、大蒜、生姜、小葱、料酒、老抽、盐
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葱姜红烧小龙虾
用料:活小龙虾、葱、姜、美极鲜酱油、白糖、食用油、盐、料酒
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川味麻辣小龙虾
用料:小龙虾、葱、姜、蒜、花掓、熟白芝麻、香菜、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、鸡精、盐
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蟹味菇红烧小龙虾
用料:小龙虾、蟹味菇、葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、十三香料
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香槟汁奶油蒜焗小龙虾
用料:小龙虾、韭菜、大蒜、香槟酒、黄油、黑胡椒、盐、红辣椒粉
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浓香原味小龙虾
用料:小龙虾、蒜、姜、料酒、香醋、辣酱、糖、盐
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酒香小龙虾
用料:小龙虾、葱、蒜、啤酒、白糖、生抽、老抽
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油焖小龙虾
用料:小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜、干红椒、八角、小葱
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麻辣鲜香小龙虾
用料:小龙虾、蒜头、辣豆豉、担担面料、花椒、鸡精、盐、白糖、生姜、葱、料酒
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清蒸小龙虾
用料:小龙虾、姜、生抽、醋、料酒
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童年小龙虾
用料:小龙虾、西红柿、八角,、葱白、郫县豆瓣、白糖、小茴香、桂皮、花椒、红椒、干红椒、大蒜、姜、蒜白、生抽、盐、钓虾材料:鸡内脏,鸡肠、竹竿,线绳
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凉拌小龙虾
用料:小龙虾、姜、蒜末、葱、辣椒面、蚝油、胡椒粉、蒸鱼豉油、米醋、啤酒、麻油、盐、糖、鸡精
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原汁原味白煮鲜活小龙虾
用料:小龙虾、姜、黄酒
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秘制麻辣小龙虾
用料:小龙虾、十三香、油、盐、酱油、糖
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爆炒西瓜虫
用料:小龙虾、茭白、青椒、干辣椒皮、花椒、生抽、白糖、盐、鸡精、色拉油、葱、姜、酒
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五彩虾仁炒饭
用料:米饭、木耳、胡萝卜、小龙虾、鸡蛋、黄瓜、油、盐
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油焖大虾
用料:小龙虾、糖、味精、鸡精、红尖椒、青尖椒、花椒、葱姜蒜、料酒、海天耗油、生抽、盐
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