别名:小黄花鱼、小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔
禁忌人群:儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
适宜人群:一般人群可食用。
冰种面包之其他花色做法
用料:冰种面包坯(已发酵过一次)、葡萄干、豆沙、肉松、葱、香肠丁、果酱
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油炸小黄鱼
用料:小黄鱼、白胡椒粉、料酒、盐
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酥炸小黄花鱼
用料:小黄花鱼、面粉、玉米淀粉、泡打粉、清水、五香粉、盐、料酒、姜、葱
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小鲜豆糯香鸭
用料:腊味鸭、糯米、豌豆、葱姜、花椒、盐、糖、胡椒粉、料酒
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花色面包盏
用料:法棍面包、黄油、奶酪、玉米、青豆、胡萝卜
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秘制小黄瓜
用料:黄瓜、盐、蒜粒、小辣椒、香油、生抽、味精、糖
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香煎小黄鱼
用料:小黄鱼、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、黑胡椒粒
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干煎小黄鱼
用料:小黄鱼、盐、食用油
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用料:小黄鱼、面包糠、葱、姜、食用油、料酒、盐、鸡精
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花色拼盘
用料:牛肉、大虾、面包糠、圣女果、香菜、白芝麻、香葱、姜、食盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、淀粉、沙拉酱或炼乳、花生油
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干炸小黄鱼
用料:小黄鱼、面粉、淀粉、泡打粉、盐、料酒、白胡椒粉
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酸辣小黄花鱼
用料:小黄花鱼
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花色棒棒糖饼干
用料:低筋粉、糖粉、奶粉、鸡蛋清、盐、黄油、可可粉、抹茶粉
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用料:小黄鱼、料酒、生抽、盐
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红烧小黄鱼
用料:小黄鱼、葱姜、八角、花椒、小辣椒、红烧酱油、料酒、白糖、醋
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用料:小黄鱼、香葱、老姜、大蒜、指天椒、料酒、生抽、胡椒粉、盐
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蒜焗小黄花鱼
用料:小黄花鱼、蒜、姜、料酒、烧烤汁、盐、糖、辣椒粉、孜然粉
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麻辣小黄鱼
用料:小黄鱼、鸡蛋、面包糠、麻辣粉、干辣椒、盐、麻椒
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