别名:小黄花鱼、小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔
禁忌人群:儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
适宜人群:一般人群可食用。
清蒸小黄鱼
用料:小黄鱼、盐、鸡精、辣椒、姜、葱、蒜、糖、油、油
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花色炒饭
用料:米饭、香肠、榨菜片、百叶、盐、味精、蚝油
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滑烧里脊小黄瓜花
用料:黄瓜花、里脊、豆豉、葱姜蒜、盐、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、生抽
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蟹味菇炒小黄瓜
用料:蟹味菇、小黄瓜
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红烧小黄花鱼
用料:小黄花鱼、土豆、葱姜蒜、料酒、酱油、醋
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小鲜炒包菜
用料:包菜、小鱼干、小虾干、干鱿鱼、蒜末、植物油、盐、糖、生抽
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云南小黄瓜炒蛋
用料:云南小黄瓜、鸡蛋、盐
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蒜茸粉丝蒸小鲜鲍
用料:小鲜鲍、粉丝、蒜、枸杞、盐、橄榄油、蒸鱼豉油、葱花
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清蒸大眼红斑
用料:大眼红斑、葱、姜、料酒、盐、玉米油、生抽、糖
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蒸小黄花鱼
用料:小黄花鱼、油、姜、料酒、酱油、盐、葱
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大眼鸡煮番茄
用料:大眼鸡、番茄、姜、葱、油、盐
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香煎小黄花鱼
用料:黄花鱼、面粉、盐
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香煎红大眼
用料:红鳍鲷、姜片、香葱、蒜片、米酒、糖、生抽、盐
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生煎大眼鱼
用料:大眼鱼、黑胡椒粉、盐、料酒、色拉油
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酥炸小黄花鱼
用料:去头小黄花鱼、西班牙橄榄油、绍酒、盐、胡椒粉、姜汁、自制辣椒花椒盐
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香煎红大眼鱼
用料:红大眼鱼、食用油,姜片、香葱、蒜片、米酒、糖、生抽、醋、盐、鸡汤
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凉拌小黄瓜
用料:黄瓜、花生米、香油、剁椒、盐、老醋、生抽、糖
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木瓜煲大眼鸡
用料:菜木瓜、红目鲢、盐、黄酒
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