别名:小黄花鱼、小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔
禁忌人群:儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
适宜人群:一般人群可食用。
糖醋小黄鱼
用料:小黄鱼、糖、醋、盐、味精、淀粉、葱花、姜块、酒、酱油
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小黄鱼烧年糕
用料:小黄鱼、宁波水磨年糕、葱、姜
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豉香大蒜烧小黄鱼
用料:小黄鱼、蒜瓣、盐、料酒、葱、姜、干豆豉、葱段、干淀粉
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小黄鱼烧豆腐
用料:小黄鱼、嫩豆腐、干虾仁、干面粉、马蹄葱、姜片、蒜、八角、料酒、生抽、香醋、老抽、胡椒粉、白糖
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干煎小小黄鱼
用料:小黄鱼、盐、鸡精、料酒、花椒粉、孜然、芝麻、辣椒粉、糖
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干烧小黄鱼
用料:小黄鱼、猪肉、葱、姜、料酒、盐、泡生姜、泡辣椒、大蒜
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盐酥小黄鱼
用料:黄鱼、鸡蛋、盐、淀粉、姜丝、辣椒段、五香粉、胡椒粉、鸡粉
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小黄鱼粥
用料:小黄鱼、米、河蚬、鱼丸、玉米粒、红椒、葱、姜、盐、鸡粉、白胡椒
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家熬小黄鱼
用料:小黄鱼、鸡蛋、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、甜面酱、番茄沙司、酱油、鸡精、料酒、胡椒粉
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小黄鱼跑蛋
用料:小黄鱼、鸡蛋、盐、料酒、葱、姜、糖
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酸辣小黄鱼
用料:小黄鱼、酸豇豆、香芹、小米椒、尖椒、干酱饼、油、姜片、蒜片、盐、味精、十三香、生抽、糖、酒
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清蒸爆腌小黄鱼
用料:小黄鱼六条、姜、葱、红椒
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本帮红烧小黄鱼
用料:小黄鱼、生姜、花雕、大蒜、小葱末、食油、食盐、黄糖
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酸菜小黄鱼
用料:小黄鱼、川式酸菜、姜、葱、蒜、泡红椒、盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤
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香菇焖小黄鱼
用料:小黄鱼、香菇、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、醋、糖、鸡精
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啤酒酱焖小黄鱼
用料:小黄鱼、啤酒、蒜、红椒、洋葱、青椒、红烧汁、黄豆酱
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干锅小黄鱼
用料:小黄花鱼、姜、葱、蒜、鲜青红椒、蒜梗、香菜、鸡粉、淀粉、料酒、生抽、豆瓣酱
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孜然小黄鱼
用料:小黄鱼、面粉、孜然、盐
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