别名:小黄花鱼、小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔
禁忌人群:儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
适宜人群:一般人群可食用。
油豆腐小黄鱼煲
用料:小黄鱼、油豆腐、窝笋、油、盐、料酒、鲜抽、糖、葱、姜、蒜、淀粉、辣椒酱
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椒香小黄鱼
用料:小黄鱼、面粉、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、椒盐
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油浸小黄鱼
用料:小黄鱼、葱丝、姜、橄榄油、料酒、蒸鱼豉油、美极鲜味汁、大料、花椒、醋、酱油、盐
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香辣小黄鱼
用料:小黄鱼、食用油、食盐、生抽、青辣椒、红辣椒、蒜蓉、料酒
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雪菜小黄鱼
用料:小黄鱼、雪菜、干淀粉、食用油、小葱、姜、蒜、小红尖椒、料酒、糖、清水、香油
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干煎小黄鱼
用料:小黄鱼、胡椒粉、葱花、盐、料酒
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油煎小黄鱼
用料:小黄鱼、面粉、食盐、食用油
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油爆小黄鱼
用料:小黄鱼、生粉、葱、姜、辣椒、生抽、白糖、老醋
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红烧小黄鱼
用料:小黄鱼、面粉、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精
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烤小黄鱼
用料:小黄鱼、排骨酱
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油炸小黄鱼
用料:小黄鱼、柠檬汁、面粉、油、蒸鱼豉油、盐
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橄榄油香煎小黄鱼
用料:小黄鱼、罗勒叶、特级初榨橄榄油、盐、黑胡椒粉
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苔条面拖小黄鱼
用料:小黄鱼、苔条、低筋粉、盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、泡打粉、啤酒
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香酥小黄鱼
用料:小黄鱼、面粉、玉米、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒
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椒盐酥煎小黄鱼
用料:小黄鱼、盐、椒盐、糖、米酒
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清蒸小黄鱼
用料:小黄鱼、盐、味精、葱段、姜块、酒
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苔条小黄鱼
用料:苔条、小黄鱼、盐、鸡精、料酒、花椒、糖、烧烤粉
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