别名:葱、香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱
禁忌人群:胃肠道疾病、溃疡病者慎食;表虚、多汗者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜脑力劳动者。
红酒烧鲤鱼块
用料:鲤鱼、生姜、小葱、大蒜、红酒、料酒、生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、味精、黑胡椒粉、十三香、食用油
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千张小炒肉
用料:千张、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、小葱、盐、生抽、老抽、豉油、白砂糖、玉米淀粉、香麻油
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红烧土豆鸡块
用料:鸡肉块、土豆、蒜米、小葱、姜、生抽、蚝油、老抽、冰糖、胡椒粉
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干烧鳊鱼
用料:鳊鱼、肥猪肉末、小葱、姜、蒜、青红椒、豆瓣酱、植物油、高汤或水、老抽、醋、白糖、鸡精
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毛豆米炒肉末
用料:新鲜毛豆米、肉末、小葱
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家常红烧鲳鱼
用料:鲳鱼、大蒜、姜、小葱、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖
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干烧金鲳鱼
用料:金鲳鱼、剁椒酱、小葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、陈醋、干淀粉
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豆角炒肉丝
用料:扁豆角、里脊、料酒、干淀粉、酱油、色拉油、干辣椒、小葱、大蒜、生抽、盐
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韭菜炒卤藕
用料:藕、韭菜、红椒、干红椒、小葱、花生油、盐
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黑木耳炒鸡蛋
用料:水发黑木耳、鸡蛋、小葱、盐
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红烧猪肘
用料:猪前肘、小葱、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、茴香、丁香、香叶、草果
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银鱼炒鸡蛋
用料:鸡蛋、银鱼、小葱、色拉油、盐、鸡精
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荷兰豆炒虾仁
用料:虾仁、荷兰豆、料酒、盐、小葱、姜
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韩国辣酱烧鳕鱼
用料:鳕鱼、韩国辣椒酱、小葱、料酒
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醋香黄瓜炒肉
用料:黄瓜、猪肉、醋、蒜、小葱、姜、水淀粉、料酒、植物油、生抽、淀粉水、糖、盐、鸡精、植物油
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泡椒牛肉炒盖菜
用料:牛肉、泡椒、盖菜、大蒜、小葱、老姜、料酒、生抽、淀粉、白糖、盐、油
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碗蒸红烧肉
用料:五花肉、生姜、小葱、八角、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、蚝油、醪糟、焯熟的豇豆、腐乳汁
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素炒宝石
用料:嫩蚕豆、松子、圣女果、小葱、大蒜
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