别名:葱、香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱
禁忌人群:胃肠道疾病、溃疡病者慎食;表虚、多汗者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜脑力劳动者。
鸡蛋玉米小葱饼
用料:面粉、玉米粉、鸡蛋、小葱、水、胡椒粉
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猪肉小葱饺子
用料:肥瘦猪肉馅、小香葱、香油、色拉油、酱油
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小葱拌萝卜
用料:小葱、水萝卜、盐、红油、味精、醋
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小葱北极虾
用料:北极虾、小葱、干辣椒
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小葱肉沫烧豆腐
用料:白豆腐、后腿肉、葱、辣椒干、白砂糖、盐、生粉、酱油、蚝油
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猪肉小葱烧卖
用料:猪肉碎末、小葱一小把,一个鸡蛋、少许姜末,少许生粉
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鸡汁小葱酥饼
用料:面粉、玉米粉、小葱、面粉、热水、冷水、素油、浓缩鸡汁
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小葱肉包子
用料:猪肉、小葱、自发面
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猪肉小葱锅贴
用料:白面、猪精肉、小葱、葱姜末、盐、味精、鸡精、花椒粉、香油少许
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鲜肉小葱锅贴
用料:面粉、猪肉馅、小葱、姜、盐、味精、花生油
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东坡肉
用料:五花肉、绍兴黄油、生抽酱油、老抽、冰糖、姜、大葱段、小葱
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可乐鸡翅
用料:鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱
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红烧带鱼
用料:带鱼、小葱、生姜、干辣椒、色拉油、料酒、细砂糖、生抽、老抽、鸡精
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京酱肉丝
用料:里脊、豆腐皮、大葱、盐、黄酒、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、色拉油、黄酒、番茄酱、甜面酱、白糖、香油、清水、小葱
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皮蛋瘦肉粥
用料:粳米、皮蛋、瘦肉、小葱、白胡椒粉、清水、生粉、生抽、盐、鸡精
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杏鲍菇炒肉丝
用料:杏鲍菇、廋肉、生姜、小葱
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麻婆豆腐
用料:南豆腐、小葱、食用油、花椒粉、红油郫县豆瓣酱、油泼辣子、盐、味精、水淀粉
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老醋花生
用料:花生米、陈醋、生抽、糖、小葱、洋葱
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