别名:豌豆、回回豆、豍豆、寒豆、毕豆、雪豆
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢者。
盐水煮豌豆荚
用料:带荚豌豆、盐
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豌豆黄
用料:白豌豆、琼脂、糖、糖桂花、清水
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豌豆糕
用料:豌豆、柿饼、红枣、白糖、冷水
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豌豆肉丝汤
用料:豌豆、里脊、盐、味精、胡椒粉、水淀粉
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油焖口蘑豌豆
用料:鲜口蘑、豌豆、葱花、姜末、高汤、蚝油、生抽、盐、味精、胡椒粉、水淀粉
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豌豆虾仁炒饭
用料:米饭、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、葱、盐、胡椒粉
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豌豆糯米饭
用料:腊肉丁、豌豆、糯米
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酸菜豌豆焖饭
用料:大米、酸菜、豌豆、鸡精、色拉油
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粟米粒雪豆鸡丁
用料:粟米粒罐头、小豌豆罐头、鸡腿肉、雪豆、生抽、盐
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豌豆尖煎蛋汤
用料:鸡蛋、豌豆尖、清水、盐、味精
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豌豆炒彩椒
用料:豌豆、鸡肉、红椒、黄椒、青椒、盐、淀粉、葱
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肉丁芽菜炒豌豆
用料:瘦肉、宜宾芽菜、豌豆、红椒粒、葱白末、盐、料酒、鸡精、老抽、淀粉
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玉米豌豆炒虾仁
用料:鲜虾、鲜玉米粒、豌豆、蚝油、料酒、生姜
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萝卜干拌豌豆
用料:豌豆、萝卜干、青椒、红椒、盐、香油、醋
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清炒豌豆荚
用料:碗豆荚、干辣椒、油、盐、蒜、胡椒粉
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腊肉粒炒豌豆
用料:豌豆、腊肉
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豌豆米炒火腿
用料:豌豆、火腿/腊肠/腊肉、姜、鸡精、盐、糖
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豌豆焖肉末
用料:豌豆、肉末、盐
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