别名:豌豆、回回豆、豍豆、寒豆、毕豆、雪豆
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢者。
虾仁炒小豌豆
用料:小豌豆、虾仁、蛋白、淀粉、盐、油、葱
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大骨豌豆煲香菇
用料:大骨、豌豆、瘦肉、香菇、白醋、盐、鸡精、葱花
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豌豆汁油煎薄饼卷
用料:面粉、豌豆粒、牛奶、胡萝卜、橄榄菜
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木姜菜拌豌豆凉粉
用料:豌豆凉粉、木姜菜、大蒜、小葱、炒花生碎、郫县豆瓣、老干妈豆豉、生抽、香醋、花椒面、味精、炒芝麻、白糖、食用油
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香菇笋丁炒豌豆
用料:豌豆、竹笋、鲜香菇、红甜椒
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豌豆炖粉条
用料:干豌豆、粉条、腊肉或腊排骨、料酒、葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉
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蒸米粉豌豆
用料:豌豆、南瓜、咸猪膘、米粉、盐、味精、猪油
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排骨豌豆汤
用料:排骨、豌豆、水、姜片、盐、小葱、猪油
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香菇炒豌豆
用料:香菇、豌豆
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黑椒胡萝卜炒豌豆
用料:豌豆、胡萝卜、蒜蓉、黑胡椒、食盐
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豌豆尖酥肉豆汤
用料:酥肉、耙豌豆、姜
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豌豆炒牛肉粒
用料:新鲜豌豆、牛里脊、小红辣椒、蒜
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南瓜豌豆蕃茄汤
用料:南瓜、豌豆、西红柿、猪里脊肉、香菜、独蒜、花生油2、盐、生粉、料酒、鸡精
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豌豆米家常炒
用料:豌豆米、肉末、鲜香菇、小平菇、胡萝卜、独蒜、花生油、老抽、生抽、自制椒麻酱、水、黑胡椒粉、糖、盐、鸡精
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腊味豌豆饭
用料:大米、豌豆(去壳)、腊肠
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雪豆蹄花汤
用料:猪蹄、干雪豆、陈皮、姜、盐
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水煮豌豆
用料:豌豆、花椒、八角、盐开水
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心形奶香玉米豌豆饼
用料:鸡蛋、面粉、牛奶、甜玉米粒、豌豆粒、白糖
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