别名:香茹、香草、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草、园荽、香荽、芜荽、胡荽
禁忌人群:患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者。
香菜肉馅大馄饨
用料:馄饨皮、五花肉、香菜、料酒、生抽、盐、水、麻油、胡椒粉、葱
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香菜爆炒羊肉
用料:羊肉卷、香菜、香葱、蒜瓣、油、盐、香油、酱油、花椒面
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香菜豆干炒花生
用料:豆干、香菜、花生米、油、盐
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香菜炒豆腐
用料:豆腐、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、盐、花生油、调味酱油、味精
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香菜虾茸
用料:海虾、肥肉、鸡蛋、马蹄、香菜
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香菜鸡蛋汤
用料:鸡蛋、香菜、香油
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香菜馄饨
用料:面粉、猪肉、芫荽、料酒、生抽、盐、味精、香油、醋、鸡汤
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香菜肉丸
用料:牛肉、豆腐、香菜、料酒、生姜、黑胡椒、食用油、淀粉、盐
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香菜煎
用料:面粉、鸡蛋鸭蛋、香菜、盐、味精、胡椒粉
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花生香菜拌豆腐
用料:北大荒绢豆腐、花生、榨菜、香菜、盐、味精、材料油
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香菜百叶包
用料:百叶、香菜、烧烤料
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萝卜香菜丸子
用料:白萝卜、鸡蛋、面粉、香菜、葱姜沫、盐、胡椒粉、五香粉
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香菜鸡丁
用料:鸡腿、香菜、酱油、生姜、干辣椒、花椒、蒜头、洋葱、鸡精、盐、料酒
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鱼香菜花
用料:菜花、葱、姜、蒜、干辣椒、水淀粉、油、生抽、料酒、醋、盐、糖、味精
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猪肉香菜馄饨
用料:面粉、猪肉馅、鸡蛋、香菜、水、香油、盐、鸡精
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香菜炒豆干
用料:豆干、猪肉、香菜、葱姜蒜末、盐、糖、生抽+少许老抽、鸡精
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胡萝卜平菇炒香菜
用料:牛肉、胡萝卜、平菇、香菜、盐、糖、老抽、生抽、淀粉、黑胡椒粉、料酒、葱、姜、食用油
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香菜茄丁
用料:家养茄子、家养香菜、蒜瓣
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