别名:香茹、香草、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草、园荽、香荽、芜荽、胡荽
禁忌人群:患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者。
香菜凉拌卤鸡胗
用料:鸡胗、卤料、老抽、糖、卤料包、蒜蓉、香菜末、香油、生抽、辣椒油
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喷香菜肉面
用料:面条、肉馅约、大白菜、葱和香菜、花雕或料酒、盐、油、芝麻油、水
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香菜千张丝
用料:千张、香菜、美极鲜(生抽)、糖、辣椒粉、醋
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香菜炒土豆条
用料:土豆、香菜、辣椒干、盐
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香菜煎饼
用料:面粉、鸡蛋、香菜、盐
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香菜鸡肉肠
用料:鸡腿、香菜、蒜末、蛋清、盐、糖、白胡椒、鸡精
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香菜冬瓜
用料:冬瓜、香菜、骨汤
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香菜蛋煎饼
用料:鸡蛋、面粉、香菜、盐
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咸肉香菜豆腐汤
用料:咸肉、豆腐、芫茜、盐、麻油
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香菜炒鹅蛋
用料:鹅蛋、香菜、油、盐、白酒
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香菜拌豆腐皮
用料:豆腐皮、胡萝卜、香菜、盐、生抽、香油、鸡粉、白醋、芥末、辣椒油
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香菜鸡蛋淋饼
用料:面粉、鸡蛋、水、香菜、色拉油
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香菜火腿拌豆腐
用料:豆腐、火腿、香菜、炒熟的芝麻、芝麻油、盐、白沙糖、醋、生抽
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素炒十香菜
用料:莲藕、白萝卜、胡萝卜、榨菜、香菇、黄花菜、五香干、黄豆芽、青椒、红椒、蒜、食油、盐、生抽
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香菜肉馅大包子
用料:面粉、五花肉、酵母、香菜、水、料酒、生抽、盐
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醋拌香菜花生米
用料:醋、油炸花生米、香菜、香油、生抽
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石香菜拌金针菇
用料:金针菇、青椒、黄椒、小葱、蒜、瓣、石香菜、醋、生抽、香油
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香菜拌花生
用料:花生、香菜、香油、盐、白糖、醋、熟芝麻、鸡精
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