别名:香茹、香草、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草、园荽、香荽、芜荽、胡荽
禁忌人群:患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者。
五香菜丝
用料:咸菜疙瘩、海米、肉馅、生花生、葱、姜、八角、五香粉
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香菜金针菇牛百叶
用料:牛百叶、金针菇、香菜、红辣椒、蒜头酱
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双耳拌香菜
用料:双耳、香菜
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豆腐干拌香菜
用料:豆腐干、香菜、生抽、白糖、醋、姜末、香油、老干妈辣酱
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奶香菜花
用料:花菜、牛奶、玉米粒、胡萝卜、青豆、盐、胡椒粉、水淀粉
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香菜金针菇丸子汤
用料:猪肉末、金针菇、鸡蛋、金针菇末、香菜末、生粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉、香油、生姜末、葱花、鸡精、盐
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牛肉香菜炒乌冬
用料:乌冬、牛肉、香菜、葱、橄榄油、生抽、黑胡椒粒
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腐乳香菜
用料:嫩香菜、广式腐乳、炒花生、葱花、白砂糖、热水、芝麻油
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葱白香菜红糖水
用料:葱白、香菜梗、生姜、红糖
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香菜百叶土豆丝
用料:牛百叶、土豆、鱼露、香菜、蒜瓣、盐、糖、麻油、小米椒
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香菜拌海蛏
用料:海蛏、香菜、红椒、盐、生抽、鸡精、香醋、姜粉、大蒜泥、香油、芥末
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香菜肉丝
用料:里脊、大棵香菜、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐
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香菜馅饺子
用料:面粉、猪肉、清水、盐、香菜、葱末、花椒粉、植物油、盐、酱油
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酱香菜花
用料:花菜、蒜片、拌饭酱
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香菜茎炒牛肉
用料:牛肉、红青椒、姜丝、葱白、杨葱、香菜、生抽、香油、醋、盐、白糖、生粉、料酒
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香菜皮蛋豆腐
用料:皮蛋、内脂豆腐、香菜、红辣椒、盐、生抽、醋、鸡精、芝麻香油
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香菜烧素鸡
用料:清美素鸡、香菜、盐、糖、味精
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黄瓜香菜鸡蛋素水饺
用料:高筋粉、水、黄瓜、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉、食用油
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