别名:海米、金钩、开洋
禁忌人群:宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。
适宜人群:中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
虾米卷心菜粥
用料:大米、虾米、卷心菜、芝麻油、盐、黑胡椒粉
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萝卜丝虾米鲜肉包
用料:面粉(18个包子量)、萝卜丝虾米猪肉馅、酵母、细砂糖、花生油、水
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虾米瑶柱蒸水蛋
用料:鸡蛋、虾米、瑶柱、温水
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虾米韭菜苔炒香干
用料:韭菜苔、香干、虾米、红椒、蒜蓉、豆豉、盐、生抽、鸡精、麻油
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韭菜鲜虾米炒鸡蛋
用料:鲜虾米、韭菜、鸡蛋、盐、食用油
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青瓜虾米肉饼
用料:青瓜、小小虾米、绞肉饼(7:3)、鸡蛋、生粉、糖、鸡粉、蚝油、胡椒粉、盐、水
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虾米冬瓜西红柿汤
用料:冬瓜、西红柿、虾米、食用油、盐、鸡精
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洋葱虾米炒米粉
用料:洋葱、木耳、干虾仁、胡萝卜、红椒、盐、生抽
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酸辣土豆丝
用料:土豆、蘑菇、香菇、虾米、辣椒、食用油、醋、自制味精、葱
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客家酿豆腐
用料:老豆腐、肉末、虾米、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉、高汤、水淀粉
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鲜肉锅贴
用料:高筋面粉、低筋面粉、猪肉、虾米、西葫芦、水、料酒、生抽、姜、盐、白糖、芝麻香油
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炸虾饼
用料:虾米、鸡蛋、面粉、葱姜碎
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烫干丝
用料:豆腐皮、虾米、生抽、香油、白糖、姜、细葱、香菜
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二月二炒芥菜饭
用料:芥菜、糯米、虾米、鸡清、酱肉、水发香姑、盐、料酒、葱
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开洋炒荷兰小瓜
用料:海米、荷兰小黄瓜、大蒜、白糖、盐、胡椒粉、味精、香油
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甜心蛋炒饭
用料:玉米、胡萝卜、青豆、松仁、虾米、蛋、朱古力酱、葱花
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海米炒三鲜
用料:韭菜苔、水发海米、鸡蛋、水发银耳、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油
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韭菜海米炒鸡蛋
用料:韭菜、海米、鸡蛋、小葱、盐、油
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