别名:海米、金钩、开洋
禁忌人群:宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。
适宜人群:中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
虾米辣椒酱
用料:新鲜红辣椒、虾米或虾皮、红葱头、大蒜、花生油、香油、鱼露、辣椒油、辣椒粉、鸡粉、糖、炒香的芝麻
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啫啫虾米猪肠粉
用料:粘米粉、虾米、木薯粉、水、油、三色彩椒、干红辣椒、蒜头、姜、洋葱、葱、柱侯酱、海鲜酱、糖、老抽、绍酒、香油
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虾米椰菜包
用料:普通面粉、包菜、虾米、五花肉、清水、干酵母、盐、白砂糖、葱末、蒜末、植物油、盐、生抽、白砂糖、芝麻油、白酒
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虾米滑蛋
用料:鸡蛋、虾米、油、盐、生抽、葱花、凉开水
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腊味虾米炒四季豆
用料:腊肉、四季豆、虾米、腊肠、蒜蓉、青红辣椒、洋葱、蚝油、酱油、白糖、麻油、料酒
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虾米葡萄干咸蛋糕
用料:中筋粉、葡萄干、虾米、蛋液、细砂糖、泡打粉、盐、牛奶、植物油
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虾米菜花
用料:菜花、小虾米、胡萝卜、玉米油、青椒、盐、糖、鸡精
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节瓜粉丝煮瑤柱虾米
用料:节瓜、粉丝、虾米、瑤柱、葱花、姜茸、蒜茸、盐、白糖、料酒、香油
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干虾米蒸丝瓜
用料:丝瓜、干虾米、姜酒
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蒜香虾米
用料:小虾米、清水、油、蒜末、青椒、生抽
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虾米炖蛋
用料:鸡蛋、虾米、火腿末、水、盐、香油、小葱/香芹
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虾米萝卜缨
用料:萝卜缨、虾米、蒜末、剁椒、胡椒粉、盐、鸡精
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虾米西兰花
用料:虾米、西兰花、花椒粒、辣椒、姜、蒜、盐、醋、鸡精、香油
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虾米素炒萝卜丝
用料:白萝卜、虾米、生姜、葱段、红椒
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虾米干贝粉丝煲
用料:粉丝、虾米、干贝、包心菜、葱段、姜丝
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虾米虎皮尖椒
用料:虾米、羊角青椒、葱花、酱油、十三香、盐、油
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紫菜虾米蛋花汤
用料:干紫菜、鸡蛋、干虾、盐、鸡精、胡椒粉
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虾米拌韭菜
用料:虾米、韭菜、植物油、芝麻香油、盐
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