别名:方肉、五花三层、肋条肉、三层肉
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
豉香苦瓜烧肉
用料:五花肉、苦瓜、黑木耳、红尖椒、青蒜、生姜、蒜瓣、豆豉、花椒粒、红油豆瓣酱
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辣白菜五花肉炒土豆片
用料:豆片、辣白菜、五花肉、再控净水份)、葱花、蒜末、红辣椒丝、海天味极鲜酱油
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淮山红烧肉
用料:五花肉、淮山、姜、葱、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐、米酒
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家常辣炒五花肉
用料:五花肉、青红辣椒、洋葱、姜、生抽、蚝油、辣酱
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红烧肉焖豆角干
用料:干豇豆、五花肉、豆腐乳、干辣椒、八角、香叶、小茴香、酱油、糖
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木瓜红烧肉
用料:五花肉、熟木瓜、冰糖、八角、桂皮、姜、绍兴黄酒、酱油、老抽、盐、味精
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红烧五花肉
用料:五花肉、料酒、八角、姜、冰糖、生抽、老抽
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红烧肉炖土豆
用料:五花肉、土豆、冰糖、白糖、葱、姜、大料、香叶、桂皮、植物油、盐、老抽、料酒
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蒜苔炒腊肉
用料:五花肉、鸡腿、鲜贝露、腊肉、蒜苔、老抽、料酒、糖、盐、花椒、八角、豆豉辣酱
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白萝卜炒饭
用料:剩米饭、白萝卜、五花肉、豆腐干、葱、姜、盐、酱油、鸡精、糖、甜面酱、料酒、香油
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水笋红烧肉
用料:五花肉、水笋、葱、姜片、料酒、盐、白糖、老抽、生抽
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肉片炒慈菇
用料:慈菇、五花肉、葱、姜、盐、鸡精、绍酒、酱油、水淀粉
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泡菜炒五花肉
用料:泡菜、五花肉、油、糖
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五花肉爆二笋
用料:五花肉、冬笋、莴笋、豆豉、蒜、姜、葱
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五花肉炒笋尖
用料:五花肉、笋尖、青红椒、生抽、盐、鸡精
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肉炒饹馇
用料:饹馇、五花肉、蒜黄、油、料酒、淀粉、酱油、葱、姜、蒜、盐、味精
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塔吉锅雪碧红烧肉
用料:五花肉、金针菇、雪碧、橙皮、干辣椒、桂皮、八角、大料壳、二十三香、料酒、白酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、花椒水
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酱爆肉末茄子
用料:长条茄子、五花肉、红椒、特辣黄豆酱、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖、生抽、胡椒粉、生粉
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