别名:方肉、五花三层、肋条肉、三层肉
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
五花肉豆豉炒青椒
用料:五花肉、青椒、色拉油、料酒、盐、豆豉、生抽、味精
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萝卜烧五花肉
用料:白萝卜、五花肉、葱姜、酱油、蚝油、糖、盐、料酒
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毛家红烧肉
用料:五花肉、葱、姜、八角茴、红辣椒、花椒、香叶、料酒、蜂蜜、白糖、生抽、油、盐
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农家小炒肉
用料:五花肉、红椒、尖椒、青蒜、蒜、姜、剁椒、生抽、鸡精
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蒜香红烧肉
用料:五花肉、蒜瓣、醋、红烧汁、腐乳汁、冰糖
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萝卜红烧肉
用料:五花肉、白萝卜、桂皮、姜、香葱、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、八角
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红烧肉
用料:五花肉、姜、冰糖、酱油、八角、盐
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回锅小炒
用料:五花肉、红椒、青椒、大葱、姜、豆豉、料酒、生抽、老抽、糖、盐
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回锅肉
用料:五花肉、青椒、红椒、蒜苗、酱油、郫县豆瓣酱
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东坡肉
用料:五花肉、绍兴黄油、生抽酱油、老抽、冰糖、姜、大葱段、小葱
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麻辣香锅
用料:莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜、干辣椒、茴香、火锅调料、五香油、郫县豆瓣、料酒、糖、盐、鸡精、八角、花椒、草果、丁香、山奈、肉寇、桂皮、香叶、油
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红烧冬瓜
用料:冬瓜、五花肉、香菇、小红椒、姜、蒜、葱、油、盐、红烧酱油、蚝油、鸡精
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包子
用料:面粉、五花肉、鸡蛋、糖、泡打粉、酵母、色拉油、水、葱、糖、盐、鸡精、老抽、姜汁、白胡椒粉、麻油
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烧茄子
用料:茄子、五花肉、蒜、姜、泰式甜辣酱、鸡精
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青椒肉丝
用料:五花肉、青椒、姜、蒜末、葱、鸡精、料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、湿淀粉、香油
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干煸豆角
用料:四季豆、五花肉、葱姜、郫县豆瓣酱、生抽
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炸酱面
用料:市售面条、五花肉、香菜、黄瓜、干黄酱、水、花椒面
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毛氏红烧肉
用料:五花肉、香葱、蒜、姜、干辣椒、八角、香叶、白糖、盐、料酒
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