别名:乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡
禁忌人群:无不适宜人群。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
乌鸡饭
用料:乌鸡、糯米、松茸、木耳、黑豆、香菇、香葱、姜片、白酒
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乌鸡汤
用料:乌鸡、葱、姜、盐
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乌鸡山药汤
用料:乌鸡、山药、枸杞、食盐
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