别名:乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡
禁忌人群:无不适宜人群。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
乌鸡红枣粥
用料:乌鸡腿、红枣、粳米、生姜、青葱、料酒、盐、胡椒粉
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山药鸡肉咖喱饭
用料:山药、鸡腿、胡萝卜、速冻豌豆、咖喱块、洋葱、食用油
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七味乌鸡汤
用料:乌鸡、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片
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乌鸡山药汤
用料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、绍酒
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用料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞、葱、姜、胡椒粉、盐、绍酒
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灵芝西洋参乌鸡汤
用料:灵芝、西洋参、乌鸡、姜
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紫米乌鸡饭
用料:乌骨鸡、黑米、稻米、江米酒、盐、胡椒粉、白砂糖、五香粉
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山药鸡蛋饼
用料:鸡蛋、淮山药片、面粉、葱花、枸杞、盐
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清炖乌鸡汤
用料:乌鸡、红枣、桂圆肉、姜、北芪、枸杞子
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花旗参乌鸡汤
用料:乌鸡、花旗参、红枣、枸杞、姜
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黄芪乌鸡汤
用料:乌鸡、黄芪、冬瓜、枸杞
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山药鸡翅
用料:鸡翅中、山药、橙汁、柠檬汁、盐、酱油、姜、料酒
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虫草花乌鸡汤
用料:乌骨鸡、虫草花、山药、枸杞、盐
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灵芝枸杞乌鸡汤
用料:乌鸡、灵芝、枸杞、淮山、生姜
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用料:鸡蛋、淮山药片、面粉、葱、枸杞、盐
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花茹乌鸡粥
用料:珍珠米、花菇、乌鸡、生姜、葱花
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红枣乌鸡汤
用料:乌鸡、红枣、枸杞、姜片、盐
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用料:乌鸡、山药、大枣、枸杞、花椒、葱、姜
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