别名:乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡
禁忌人群:无不适宜人群。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
五指毛桃乌鸡汤
用料:乌鸡、五指毛桃、红枣、姜、盐
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桂圆党参炖乌鸡
用料:乌鸡、瘦肉、党参、桂圆、北芪、生姜、淮山
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栗子乌鸡汤
用料:乌鸡、板栗、红枣、姜、葱、盐
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牛蒡山药鸡汤
用料:鲜鸡腿、牛蒡、铁棍山药、胡萝卜、去核红枣、姜、盐
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椰子乌鸡汤
用料:去壳老椰子、乌鸡、姜片
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花旗参煲乌鸡
用料:乌骨鸡、花旗参、红枣、姜片
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鲜奶乌鸡汤
用料:乌骨鸡半只、鲜奶、红枣、枸杞少许、盐适量、姜
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归芪乌鸡汤
用料:乌鸡、泡发香菇、红枣、当归、黄芪、葱段、姜片
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红枣枸杞乌鸡汤
用料:乌鸡、红枣、枸杞、陈皮
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玉竹沙参乌鸡汤
用料:玉竹、沙参、红枣、乌鸡、盐、枸杞
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乌鸡鹌鹑蛋汤
用料:乌鸡、鹌鹑蛋、鲜菇、当归鹰嘴豆、黄芪、党参、姜片
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鲜淮山栗子煲乌骨鸡
用料:乌鸡、淮山、栗子、蜜枣
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杂菌乌鸡腿汤
用料:杂菌、乌鸡腿、生姜、枸杞
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党参红枣乌鸡汤
用料:红枣、党参、乌鸡、百合、干香菇、枸杞、生姜
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海底椰瑶柱乌鸡汤
用料:冰冻海底椰、乌鸡、生姜片
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乌鸡红枣参汤
用料:乌鸡、红枣、桂圆、西洋参、枸杞子、姜片、绍兴黄酒、盐、白胡椒粉
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椰子牛奶竹丝鸡汤
用料:椰子、竹丝鸡、牛奶、红枣、姜片、盐
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