别名:乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡
禁忌人群:无不适宜人群。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。
玫瑰鸡血藤炖乌鸡
用料:乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤、老姜
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花旗参炖乌鸡汤
用料:乌鸡、花旗参、红枣、生姜
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虫草花乌鸡汤
用料:乌鸡、虫草花、去核红枣、桂圆、枸杞、姜、盐
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乌鸡山药汤
用料:山药、乌骨鸡、桂圆、大枣、盐、姜葱、料酒、香菜
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七味乌鸡汤
用料:乌鸡、猪骨、山药、白扁豆、红枣、党参、云苓(茯苓)、白术、玉竹、北芪、盐、姜
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药膳鸡汤
用料:乌骨鸡、葱结、姜片、当归、党参、黄芪、红枣
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乌鸡枣杞汤
用料:鸡、大枣、桂圆、香菇、枸杞、姜、桂皮、盐
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海底椰炖乌鸡
用料:海底椰、乌鸡、盐
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杂菌无花果炖乌鸡
用料:乌鸡、干香菇、姬松菇、牛肝菌、无花果、生姜、植物油、盐、胡椒粉
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椰子炖乌鸡汤
用料:乌鸡、椰子、猪骨、盐、姜
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海底椰花胶乌鸡汤
用料:乌鸡、花胶、海底椰、盐
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首乌乌鸡汤
用料:乌鸡、何首乌、红枣、姜、枸杞、料酒、水、盐
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黑豆红枣煲乌鸡
用料:乌鸡、黑豆、小枣、鲜薄荷叶、陈皮、八角、小茴香、白胡椒粒、葱、姜、蒜、盐、绍酒
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清炖乌鸡汤
用料:乌鸡、葱、生姜、料酒、盐
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榴莲壳乌鸡汤
用料:榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水、盐
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海参山药鸡汤
用料:草鸡、山药、海参、生姜、青蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉
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花旗参虫草花乌鸡汤
用料:乌骨鸡、花旗参、虫草花、红枣(这枣是自家晒得大枣,很大呢)、桂圆、枸杞、淮山
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黄芪乌鸡汤
用料:乌鸡、黄芪、大枣、姜片、大葱、枸杞、盐
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