别名:莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
禁忌人群:视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
鸡翅根焖烧莴笋
用料:鸡翅根、莴笋、小葱、姜、干红辣椒、干山楂、花椒
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蒜蓉辣酱炒莴笋
用料:莴笋、干木耳、蒜、蒜蓉香辣酱、葱、鸡精、盐
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莴笋炒青蛤
用料:莴笋、青蛤、鸡蛋、姜、米酒、盐
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莴笋拌魔芋
用料:魔芋、莴笋、盐渍杏仁、紫洋葱、橄榄油、味精、白糖
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麻辣莴笋
用料:莴笋、水、生抽、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋
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上汤莴笋
用料:莴笋、黑木耳、红椒、姜、洋葱、盐、淀粉、鸡汤料、白糖、食用油
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家常辣炒莴笋叶
用料:嫩莴笋叶、干红椒、蒜、花生油、盐、鸡精
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凉拌莴笋豆油皮
用料:莴笋、豆油皮、彩椒、芝麻、麻油
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香辣豆豉牛肉炒莴笋
用料:牛肉、青笋、豆瓣酱、豆豉、葱花、盐、生抽、鸡精
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莴笋烧牛腩
用料:牛腩、莴笋
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有皮肉炒莴笋片
用料:莴笋、五花肉、干红辣椒、蒜
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凉拌辣油莴笋
用料:莴笋、干辣椒、油、盐、香油
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莴笋萝卜木耳丝
用料:莴笋、胡萝卜、黑木耳、豆腐皮、姜
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清炒莴笋叶
用料:莴笋叶、蒜、盐
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凉拌莴笋虾球
用料:莴笋、虾、盐、白酒
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馒头夹卤肉莴笋丝
用料:普通面粉、卤五花肉、莴笋、水、酵母、葱、盐
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莴笋炒茭白丝
用料:莴笋、茭白、红椒
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莴笋木耳肉片
用料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜
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