文蛤

白灼花蛤

用料：花蛤、生姜、蒜瓣、葱、生抽、白糖、醋、香油、蚝油

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韭苔花蛤肉

用料：250克、100克、葱姜蒜、1勺、2勺

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辣炒花蛤

用料：花蛤、干辣椒、姜、葱、油、盐

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文蛤饼

用料：文蛤、鸡蛋、面粉、葱、料酒、胡椒粉、油、盐

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莆瓜花蛤螺

用料：花蛤螺肉、莆瓜、葱头、姜蒜、酒、鸡精

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龙井蛤蜊豆腐汤

用料：文蛤、豆腐、姜、龙井茶、清水、盐

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辣炒花蛤

用料：花蛤、青椒、干红辣椒、生姜、花椒、盐、食用油、甜面酱、蒜瓣

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清炒花蛤

用料：花蛤、葱、姜、蒜末

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酱爆辣花蛤

用料：花蛤、青椒、红椒、蒸鱼豉油、清水、甜面酱、料酒、生抽、糖、盐

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