别名:寒豆苗、豆苗
禁忌人群:对其过敏者。
适宜人群:一般人群均可食用,尤其高血压、高脂血症、便秘者。
魔芋豆苗
用料:魔芋、豆苗、蒜、辣椒、盐、辣椒油、生抽、香醋、糖、蒜末、芝麻
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呛口麻辣黑豆苗
用料:黑豆苗、盐、干红辣椒、香醋、红油、蒜末、麻油、麻椒粒、白糖
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素什锦
用料:豌豆苗、菠菜、芹菜、豆腐果、厚千张、香菇、木耳、黄花菜、莲藕、胡萝卜、豆芽
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豆苗虾仁
用料:豆苗、虾仁、蕃茄沙司、蒜、葱、姜、玉米油、蚝油、糖、米酒、鸡精、水淀粉
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茄汁豆苗虾球
用料:大虾、豌豆苗、番茄酱、番茄沙司、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖
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手卷寿司
用料:米饭、寿司紫菜、辣白菜、胡萝卜、豌豆苗、鸡蛋、黄瓜、今天没买着就没放、寿司醋
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凉拌豆苗
用料:豆苗、姜、蒜、剁椒、盐、鸡精、香油
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肉圆喜迎春
用料:猪绞肉、荸荠、木耳、蛋皮、火腿、豌豆苗、蛋白、姜、葱、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油、太白粉
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鳄梨鳗鱼五彩卷
用料:鳗鱼、牛油果、红蟹籽、牛蒡、胡萝卜、山药、豌豆苗、盐
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上汤豆苗
用料:豆苗、火腿片、咸蛋、高汤、枸杞子、蒜、盐、油
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上汤豌豆苗
用料:豌豆苗、里脊、皮蛋、高汤、水淀粉、蒜姜、盐
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豆苗牛丸汤
用料:牛肉丸、黑豆苗、食盐、蒸鱼豉油
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鱼丸浸豆苗
用料:豆苗、鲩鱼肉
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豆苗西葫燕窝
用料:西葫瓜、豆苗、鹌鹑蛋、鸡粉、蚝油
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用料:豌豆苗、松花蛋、咸鸭蛋、草菇、蒜瓣、生姜、油、盐、胡椒粉、猪肉汤
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枝竹银杏浸豆苗
用料:大豆苗、枝竹、银杏、鸡汤、枸杞、清水、玉米油
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煎牛仔骨配墨西哥酱汁
用料:牛仔骨、豌豆苗、红尖椒、青尖椒、番茄、香菜、盐、黑胡椒、醋、橄榄油、葵花籽油
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