别名:寒豆苗、豆苗
禁忌人群:对其过敏者。
适宜人群:一般人群均可食用,尤其高血压、高脂血症、便秘者。
豌豆苗烩豆腐
用料:豆腐、豌豆苗、瘦肉、芹菜、洋葱、香葱、蒜、生抽、鸡精、食用油、胡椒粉、淀粉、蚝油、盐
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蒜泥凉拌豌豆苗
用料:豌豆苗、蒜、油、盐、鸡精、麻油、枸杞
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素炒豌豆苗
用料:豌豆苗、蒜瓣、盐、麻油、食用油
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豌豆苗拌香干
用料:豌豆苗、香干、盐、糖、鸡精、香油
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豌豆苗鹌鹑蛋组合
用料:豌豆苗、鹌鹑蛋、面粉、大蒜头、酱油、糖
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豌豆苗虾皮汤
用料:豌豆苗、干虾皮、紫菜、葱、姜丝、高汤、盐、香油
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豌豆苗牛丸汤
用料:潮州牛丸、豌豆苗、盐、白胡椒、香油
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豌豆苗海带炒鸡
用料:豌豆苗、海带、鸡胸肉、红椒、葱姜、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、水淀粉、蛋清
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豌豆苗餐
用料:豌豆苗、白豆腐、面粉、鸡蛋、盐、水、味精
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蒜蓉豌豆苗
用料:豌豆苗、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量
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豌豆苗拌豆腐丝
用料:豌豆苗、豆腐皮、盐、糖、生抽、辣椒油/香油
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芝士豌豆苗火腿卷
用料:火腿片、芝士片、豌豆苗、沙拉汁、番茄酱
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菌汤豌豆苗
用料:豌豆苗、菌汤:冬菇、榛蘑、虫草花、姬松茸、蟹味菇、枸杞子、盐
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凤脂生炒豌豆苗
用料:鲜豌豆苗、鸡油、蒜茸、盐、鸡粉、料酒
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豌豆苗虾仁
用料:豌豆苗、虾仁、蛋清、淀粉、酒、盐、油、胡椒粉、麻油
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蒜香豌豆苗
用料:豌豆苗、大蒜瓣、油、盐、鸡精、糖
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清水油盐豌豆苗
用料:豌豆苗、清水、盐、白砂糖、素易鲜、橄榄油
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清脆豌豆苗
用料:豌豆苗、红椒圈、蒜末、盐
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