别名:兔子肉、家兔肉、菜兔肉、野兔肉
禁忌人群:孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者。
软炸兔肉
用料:兔里脊肉、鸡蛋、面粉、葱、姜、盐、料酒、酱油、淀粉
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兔肉萝卜煲
用料:兔肉、萝卜、葱、姜、生抽、老抽、料酒
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山药兔肉汤
用料:山药、兔腿、姜、盐、味精、料酒
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黄豆马蹄兔肉汤
用料:鲜兔肉、黄豆、马蹄、瑶柱、盐
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土豆炖兔肉
用料:兔肉、土豆、葱、姜、蒜、盐
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用料:山药、兔腿、盐、味精、料酒、姜
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凉拌兔肉
用料:兔肉、酱油、蒜泥、醋、糖、香油、花椒油、花生碎末、芝麻、油辣椒
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兔肉火锅
用料:野兔、胡萝卜、莴苣、千张、大白菜、姜葱蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、老抽、豆瓣酱、豆豉酱
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蜜汁香草烤兔
用料:兔肉、牛至、罗勒、百里香、迷迭香、白胡椒粉、海盐、红酒、蜂蜜
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宫保兔丁
用料:兔肉、洋葱、花生、色拉油、食盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖
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冷吃兔
用料:兔肉、老抽、糖、盐、料酒、干辣椒段、独蒜、八角、陈皮、花椒、老姜
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美容减肥肉
用料:兔肉、豇豆、柠檬、辣椒、生姜、蒜、蜂蜜、酱油、盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉、十三香粉
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兔肉夹白吉馍
用料:兔肉、馍、荔浦芋头、春笋、花椰菜、鸡蛋、松仁、枸杞、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、淀粉、花椒、干辣椒
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荷叶麻辣兔卷
用料:兔肉、荷叶饼、蘑菇精、酱油、豆豉、白糖、香葱、黄瓜、盐、花椒面、泡辣椒、小红尖椒丁
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香辣火锅兔
用料:兔肉、青笋、干辣椒、花椒、蒜、嫩姜丝、淀粉、泡椒、豆瓣、火锅料、盐、酱油、鸡精、大葱
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鹌鹑蛋银耳炆兔肉
用料:兔肉、熟鹌鹑蛋、银耳、西芹、香菇、小红椒、香葱、盐、辣豆瓣酱、淀粉、鸡汤、白糖
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松蘑兔肉火锅
用料:水发松蘑、整兔、腊肉丁、蒜丁、姜丁、蚝油、盐、黄酒、味精、胡椒粉、芹菜、葱花、涮料、蒜酱、白糖、青蒜碎、红尖椒碎
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