别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
禁忌人群:胃虚泄泻者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
蒜蓉虾皮蓬蒿菜
用料:蓬蒿菜、虾皮、蒜、盐、鸡精
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番茄素锅
用料:白菜叶、茼蒿、香菇、炸豆腐、金针菇、罐装番茄、蒜、色拉油、盐
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油泼茼蒿
用料:茼蒿、辣椒、白糖、李锦记蚝油、李锦记凉拌汁
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白灼豆芽茼蒿
用料:茼蒿杆、豆芽、红椒、蒸鱼豉油、香醋、白砂糖、味精、香油、芥末油
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茼蒿肉酱
用料:洋葱、茼蒿、猪肉、盐、料酒、嫩肉粉、味精、干酱、黄豆酱、糖、香油
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清炒茼蒿
用料:茼蒿、瘦肉、干红辣椒、油、盐、酱油
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鸡丝蒿子杆
用料:茼蒿、鸡胸肉、枸杞、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、水淀粉
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米粉糊茼蒿
用料:茼蒿、糯米、植物油、盐、鸡精、胡椒粉
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茼蒿小豆腐
用料:北豆腐、海虾、茼蒿、食盐、葱、姜
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茼蒿炖带鱼
用料:带鱼、茼蒿、葱、姜、蒜、白葡萄酒、色拉油、花椒粉、盐
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麻油茼蒿
用料:茼蒿、葱、蒜末、盐、糖、米醋、麻油、香油、鸡精
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蒜蓉茼蒿
用料:茼蒿、蒜瓣、盐、色拉油
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用料:茼蒿、蒜末、红川椒、盐、味精、酱油
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蒿菜黑木耳炒肉
用料:猪里脊肉、黑木耳、蒿菜、青椒、水、色拉油、生粉、老抽、盐、鸡精、胡椒粉
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豆皮猪肉卷
用料:猪肉、豆油皮、绿豆芽、香菇、茼蒿、鸡蛋、面包糠、盐、淀粉、鸡精
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麻辣什锦锅
用料:香菇、金针菇、北极虾、猪肉豆腐包、白菜卷、茼蒿、肥牛、麻辣锅底、海鲜丸
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金枪鱼蔬菜沙拉
用料:茼蒿、卷心菜叶、鸡蛋、金枪鱼罐头(泉水浸)、凉开水
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蒜蓉蒿子杆
用料:蒿子杆、蒜瓣、盐、味精、食用油
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