别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
禁忌人群:胃虚泄泻者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
海蛎煎
用料:牡蛎、茼蒿、鸡蛋、红薯淀粉、甜辣酱、盐、白酒、胡椒粉
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韩式辣鱼汤
用料:青鱼、豆腐、萝卜、西葫芦、茼蒿、青椒、红辣椒、蒜泥、大葱、料酒、酱油、韩式辣酱、大酱、胡椒粉、盐、辣椒粉、生姜粉
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金针番茄疙瘩汤
用料:番茄、面粉、鸡蛋、茼蒿、金针菇、葱、鲍鱼汁
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蒿子杆拌金针
用料:蒿子杆、金针菇、芝麻酱、盐
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拌蓬蒿菜
用料:蓬蒿菜(细长型)、干辣椒、生抽、醋、芝麻油、盐、糖、老抽、味精
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麻酱拌蒿子杆
用料:蒿子杆、芝麻酱、食盐、凉拌醋
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春菊蟹肉拌豆腐
用料:春菊、自制豆腐/即食豆腐、熟雪蟹肉、芝麻油、盐、生抽、芥末、熟芝麻
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西兰花奶味浓汤
用料:西兰花、咸蛋、草菇、茼蒿、高鸡汤、罐装淡奶、盐、胡椒
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韩国拌橡子果凉粉
用料:胡萝卜、茼蒿、橡子果凉粉、黄瓜、青辣椒、红辣椒、调味酱料、酱油、糖、辣椒粉、葱、蒜泥、不捣碎的芝麻、芝麻油
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鸡汁农家菜豆腐
用料:茼蒿、豆腐、鸡汁、盐、白糖、大蒜
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青团子
用料:茼蒿、糯米粉、大米、豆沙、油
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油泼蒿子杆
用料:蒿子杆、蒜、糖、盐、油
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什锦素火锅
用料:冻豆腐、莲藕、金针菇、圆生菜、茼蒿、荞麦火锅面、土豆片、白萝卜、火锅料
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蘑菇菊花菜
用料:菊花菜、鲜蘑菇、红椒圈、高汤、盐、鸡精
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宝山飞龙锅
用料:竹荪、牛肝菌、鸡枞蓉、松茸、香菇、山药、牛蒡、白萝卜、茼蒿、油麦菜、龙虾、凤尾蘑、山芋
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菊花菜糊盖米饭
用料:菊花菜、米粉、剩饭、新鲜香菇、鹌鹑蛋、盐、高汤、麻油
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干锅杂蔬
用料:肥牛卷、红薯、腐竹、黑木耳、茼蒿、小白菜、生菜、葱丝、姜丝、食用油、盐、海鲜酱油、味精
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绿橄榄菊花菜酸黄瓜沙拉
用料:菊花菜、酸黄瓜、绿橄榄、鲜蚕豆、樱桃小萝卜、生菜、圣女果、黑胡椒、鼠尾草、橄榄油、盐、红酒、醋
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